De Buyer Prima Matera Sauté Pan Copper/steel 24cm straight ind.

De Buyer Prima Matera Sauté Pan Copper/steel 24cm straight ind.

De BuyerDe Buyer Prima Matera patelnia sauté miedziana 24 cm, indukcjaDe Buyer Prima Matera patelnia sauté miedziana 24 cm to wysokiej klasy naczynie dla osób, które oczekują od kuchni maksymalnej kontroli, szybkiej reakcji na zmianę temperatury i eleganckiego wykończenia. Konstrukcja oparta na połączeniu 90% miedzi i 10% stali nierdzewnej sprawia, że patelnia błyskawicznie reaguje na moc palnika, a jednocześnie jest wygodniejsza w codziennym użytkowaniu dzięki stalowej powierzchni wewnętrznej. Pojemność 3 l, średnica 24 cm i proste ścianki dają więcej miejsca na sosy, redukcje, warzywa, mięso oraz dania wymagające mieszania, podsmażania i delikatnego duszenia.

Miedziana patelnia sauté 24 cm do sosów, redukcji i większych porcjiFormat 24 cm sprawia, że patelnia sauté De Buyer Prima Matera dobrze sprawdza się wtedy, gdy klasyczna patelnia staje się zbyt płytka, a rondelek nie daje wystarczającej powierzchni do podsmażania. Proste ścianki pomagają ograniczyć rozchlapywanie sosów i ułatwiają pracę z większą ilością składników. To praktyczne rozwiązanie do przygotowywania kremowych sosów, redukcji, warzyw na maśle, drobiu, owoców morza, dań jednogarnkowych oraz potraw, które najpierw wymagają intensywnego obsmażenia, a później spokojnego doprowadzenia do idealnej konsystencji.90% miedzi dla błyskawicznej reakcji na temperaturęNajwiększą siłą serii Prima Matera jest wysoka zawartość miedzi, która stanowi aż 90% konstrukcji naczynia. Miedź doskonale przewodzi ciepło, dzięki czemu patelnia szybko się nagrzewa i równie szybko reaguje na zmniejszenie lub zwiększenie mocy grzania. W praktyce oznacza to większą kontrolę nad smażeniem, łatwiejsze prowadzenie delikatnych sosów i mniejsze ryzyko przegrzania składników. Grubość ścianki 2 mm wspiera stabilną pracę naczynia, co docenią zarówno pasjonaci gotowania, jak i osoby tworzące bardziej wymagające dania w domowej kuchni.

Stal nierdzewna 18/10 wewnątrz dla wygodniejszego gotowaniaWewnętrzna powierzchnia wykonana ze stali nierdzewnej 18/10 zwiększa funkcjonalność patelni i ułatwia utrzymanie jej w czystości. Stalowa strefa smażenia jest praktyczna podczas pracy z mięsem, warzywami i sosami, ponieważ pozwala korzystać z właściwości miedzi bez bezpośredniego kontaktu żywności z miedzianą powierzchnią. Specjalnie polerowane wnętrze zostało przygotowane do intensywnego użytkowania i jest odporne na temperaturę do 400°C, co daje dużą swobodę przy smażeniu, podsmażaniu i wykańczaniu potraw w wysokiej temperaturze.

Patelnia miedziana na indukcję i do piekarnikaDe Buyer Prima Matera 24 cm została zaprojektowana tak, aby łączyć klasyczne właściwości naczyń miedzianych z wymaganiami nowoczesnej kuchni. Dzięki podstawie ze stali nierdzewnej ferromagnetycznej patelnia jest kompatybilna z indukcją, a także z pozostałymi typami kuchenek. Możliwość używania w piekarniku pozwala rozpocząć przygotowanie potrawy na płycie grzewczej, a następnie dopiec lub podtrzymać ją w odpowiedniej temperaturze. To szczególnie wygodne przy daniach wymagających kilku etapów obróbki cieplnej.

Nitowany uchwyt ze stali nierdzewnej dla stabilnego prowadzeniaSolidny, nitowany uchwyt wykonany ze stali nierdzewnej 18/10 zapewnia stabilne prowadzenie naczynia podczas gotowania. Konstrukcja typu zimny metal ogranicza przewodzenie ciepła przez rączkę, co zwiększa komfort pracy na kuchence. Trwałe nity podkreślają profesjonalny charakter patelni i wzmacniają połączenie uchwytu z korpusem. Czerwono-srebrne wykończenie, naturalny blask miedzi i stalowe detale tworzą efektowny wygląd, dzięki któremu patelnia dobrze prezentuje się nie tylko w kuchni, ale również podczas serwowania potraw.

Najważniejsze zaletyPatelnia sauté De Buyer Prima Matera 24 cm – profesjonalne naczynie do smażenia, duszenia, sosów i redukcji.

Pojemność 3 l – wygodna praca z większą porcją składników.

Proste ścianki – większa kontrola podczas mieszania sosów, warzyw i dań jednogarnkowych.90% miedzi – znakomite przewodzenie ciepła i szybka reakcja na zmianę temperatury.10% stali nierdzewnej – praktyczne, higieniczne i wygodniejsze w pielęgnacji wnętrze.

Grubość ścianki 2 mm – stabilne nagrzewanie i precyzyjna kontrola gotowania.

Kompatybilność z indukcją – dzięki podstawie ze stali nierdzewnej ferromagnetycznej.

Do wszystkich typów kuchenek – uniwersalne zastosowanie w nowoczesnej i klasycznej kuchni.

Odporność na temperaturę do 400°C – możliwość pracy w wysokiej temperaturze.

Możliwość używania w piekarniku – wygodne wykańczanie potraw po smażeniu.

Nitowany uchwyt ze stali nierdzewnej 18/10