Opis
Ser pleśniowy Roquefort - Papillon Ser Roquefort Papillon to wyjątkowy ser podpuszczkowy, wyprodukowany z surowego mleka owczego, który dojrzewa z przerostem zielonej pleśni. Zawiera minimum 52% tłuszczu w składzie masy i posiada suchą masę na poziomie minimum 55%. Proces dojrzewania tego wyjątkowego sera odbywa się w jaskiniach, co nadaje mu niepowtarzalny charakter i smak. Roquefort Papillon wyróżnia się kremową i jedwabistą konsystencją, w której widoczne są wyraźne żyłki niebieskiej pleśni. To ser o intensywnym, lekko słonym smaku, który jest jednym z symboli kuchni francuskiej. Masa netto: 100 g.