Opis
Nóż Gyutoh Miyabi 7000D 24 cm. Wszechstronne krojenie dużych składników.
Nóż Gyutoh Miyabi 7000D łączy wszechstronność z tradycyjnym, japońskim wzornictwem. Długie ostrze o długości 24 cm doskonale sprawdza się podczas krojenia większych kawałków mięsa, pieczeni, ryb oraz warzyw. Symetrycznie ostrzona klinga zapewnia precyzyjne prowadzenie i pełną kontrolę podczas pracy.
Cechy noża Gyutoh Miyabi 7000D
Rdzeń ze stali CMV60 – wysoka twardość, wytrzymałość i doskonałe właściwości tnące
Rdzeń otoczony 64 warstwami stali nierdzewnej – trwała konstrukcja i efektowny wzór klingi
Ostrze CRYODUR® hartowane lodem – długotrwała ostrość, odporność na korozję i optymalna elastyczność
Symetrycznie ostrzona klinga z niezwykle ostrą krawędzią Honbazuke
Oryginalny japoński profil ostrza
Ostrze o długości 24 cm – idealne do krojenia dużych kawałków mięsa, ryb i warzyw
Rękojeść Micarta wykonana z wielowarstwowego lnu i żywicy syntetycznej
Wytrzymała i łatwa w czyszczeniu rękojeść o eleganckim wyglądzie drewna
Rękojeść w kształcie litery D – pewny chwyt, optymalne wyważenie i wysoki komfort pracy
Dekoracyjne elementy ze stali nierdzewnej podkreślające elegancki charakter noża
Ergonomiczna rękojeść Micarta stabilnie i wygodnie układa się w dłoni, ułatwiając kontrolowane prowadzenie długiej klingi. Wielowarstwowe połączenie lnu i żywicy syntetycznej zapewnia wysoką trwałość oraz łatwą pielęgnację. Wykończenie przypominające naturalne drewno i detale ze stali nierdzewnej nadają nożowi elegancki wygląd.
Dane techniczne noża Gyutoh Miyabi 7000D
Rodzaj noża: GyutohMateriał rdzenia ostrza: stal CMV60Konstrukcja ostrza: rdzeń otoczony 64 warstwami stali nierdzewnejRodzaj ostrza: symetrycznie ostrzoneMetoda szlifowania: HonbazukeMetoda hartowania: CRYODUR® – hartowanie lodemMateriał rękojeści: Micarta – wielowarstwowy len i żywica syntetycznaKształt rękojeści: litera DDługość ostrza: 24.00 cmDługość rękojeści: 14.00 cmSzerokość ostrza: 0.20 cmSzerokość rękojeści: 2.30 cmWysokość: 5.40 cmWaga: 0.25 kg