Opis
Nóż Santoku Miyabi 4000FC 18 cm. Wszechstronny nóż do mięsa, ryb i warzyw.
Nóż Santoku Miyabi 4000FC łączy tradycyjne japońskie rzemiosło z niemiecką myślą techniczną. Nazwa Santoku oznacza „nóż trzech cnót” i nawiązuje do jego trzech głównych zastosowań: krojenia mięsa, ryb oraz warzyw. Obustronnie ostrzona klinga o długości 18 cm umożliwia płynną, precyzyjną i wygodną pracę z różnymi składnikami.
Cechy noża Santoku Miyabi 4000FC
Stal FC61 – wysoka twardość, trwałość i odporność na intensywne użytkowanie
Ostrze FRIODUR® podwójnie hartowane lodem – długotrwała ostrość i doskonałe właściwości tnące
Krawędź Katana-Edge wzorowana na tradycyjnych japońskich katanach
Obustronnie ostrzona klinga – wygodne i precyzyjne prowadzenie noża
Ostrze o długości 18 cm – odpowiednie do krojenia mięsa, ryb i warzyw
Ośmiokątna rękojeść z drewna Pakka – stabilny, bezpieczny i wygodny chwyt
Płynnie wkomponowany trzpień – większa kontrola podczas pracy
Mozaikowe logo Miyabi umieszczone w rękojeści
Produkcja w Seki w Japonii
Impregnowana rękojeść z drewna Pakka stabilnie układa się w dłoni, umożliwiając wygodną pracę bez nadmiernego wysiłku. Nóż powstaje w fabryce Zwilling w Seki, gdzie japońska tradycja wytwarzania noży łączy się z doświadczeniem niemieckich inżynierów z Solingen.
Dane techniczne noża Santoku Miyabi 4000FC
Rodzaj noża: SantokuPrzeznaczenie: krojenie mięsa, ryb i warzywMateriał ostrza: stal FC61Rodzaj ostrza: obustronnie ostrzoneKrawędź ostrza: Katana-EdgeMetoda hartowania: FRIODUR® – podwójne hartowanie lodemMateriał rękojeści: drewno PakkaDługość ostrza: 18.00 cmDługość rękojeści: 13.50 cmSzerokość ostrza: 0.20 cmSzerokość rękojeści: 1.90 cmWysokość: 4.60 cmWaga: 0.17 kgKraj produkcji: Japonia