Opis
Nowoczesny nóż stanowiący niezawodne i wszechstronne narzędzie w każdej kuchni. Wzorowany na japońskich nożach szefa kuchni - santoku.
Ostrze wykonane z niemieckiej stali nierdzewnej X50CrMoV15 ma bardzo dobre właściwości tnące i doskonale się sprawdza podczas krojenia mięsa, warzyw czy owoców. Odpowiednie hartowanie zapewnia dobre trzymanie ostrości oraz łatwy proces ponownego ostrzenia. Rękojeść wykonana została z wytrzymałego drewna. Jest ergonomicznie wyprofilowana i umożliwia pewny chwyt nawet jeśli dłoń jest mokra lub zabrudzona.
Dane techniczne
Stal: X50CrMoV15
Długość głowni: 160 mm
Grubość głowni: 2,5 mm
Rękojeść: drewno (klon)
Długość całkowita: 293 mm
Waga: 255 g
Producent: Boker, Niemcy