Opis
Global Ukon Orientalny Nóż Szefa kuchni 18 cmNóż szefa kuchni to najbardziej uniwersalne narzędzie, jakie trafia do rąk kucharza. Można nim ciąć warzywa i owoce, kroić mięso, siekać zieleninę, porcjować kurczaka, a nawet kroić w plastry gorącą pieczeń. Szeroka klinga chroni palce przed uderzaniem o deskę do krojenia, a zaostrzony czubek ułatwia wykonywanie precyzyjnych zadań, jak oprawianie ryb czy krojenie cebuli w drobną kostkę.
Dane techniczne:Ostrze - Stal nierdzewna CROMOVA 18Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiemTwardość - 56-58 HRCDługość całkowita - 31,0 cmDługość ostrza - 18,0 cmSzerokość klingi - 5,0 cmGrubość klingi - 2,1 mmSposób ostrzenia - szlif dwustronny symetrycznyWaga - ok. 181 g