Opis
Global Hiszpański nóż do szynki 25cmGlobalSpecjalistyczny nóż do plastrowania delikatnych mięs, takich jak szynka dojrzewająca czy wędzony łosoś. Wyjątkowo długa i wąska klinga pozwala jednym, płynnym ruchem odkroić z dużego płata bardzo cienki plaster. Ostry, elastyczny nóż doskonale się sprawdza zarówno w przypadku mięs soczystych, jak i mięs suchych, które skutecznie „opierają się” grubszym i sztywniejszym ostrzom.
Dane techniczne:Ostrze – Stal nierdzewna CROMOVA 18 (18% chromu)Twardość ostrza – 56-58 HRCDługość całkowita – 38,5 cmDługość ostrza – 25,0 cmSzerokość klingi – 1,9 cmGrubość klingi – 3,3 mmWaga – ok. 121 gKod producenta: G-95