Opis
Nóż szefa kuchni Yaxell Blue Breeze 20 cm. Japońska precyzja i elegancja w niebieskim wydaniu.
Nóż szefa kuchni Yaxell Blue Breeze to wyjątkowe połączenie japońskiej tradycji rzemieślniczej z nowoczesną technologią. Wykonany w mieście Seki – kolebce japońskiego kowalstwa – łączy w sobie kunszt ręcznej obróbki z precyzyjną stalą nierdzewną MOVAX o twardości 58 HRC. Trójwarstwowa konstrukcja ostrza gwarantuje długotrwałą ostrość i odporność na korozję, a młotkowane wykończenie Tsuchime zapobiega przywieraniu składników podczas krojenia.
Rękojeść z polerowanego, niebieskiego drewna pakkawood nadaje nożowi elegancki wygląd i zapewnia pewny, komfortowy chwyt. Ostrze o długości 20 cm, ostrzone pod kątem 12.5° z każdej strony, doskonale sprawdza się w krojeniu warzyw, mięsa, ryb i ziół. To profesjonalne narzędzie stworzone z myślą o szefach kuchni i pasjonatach gotowania, którzy oczekują najwyższej jakości i perfekcyjnej równowagi w dłoni.
Cechy noża Yaxell Blue Breeze 20 cm
Trójwarstwowe ostrze ze stali nierdzewnej MOVAX o twardości 58 HRC
Ręczne wykończenie i ostrzenie pod kątem 12.5° z każdej strony
Młotkowana powierzchnia Tsuchime – zapobiega przywieraniu składników
Ergonomiczna rękojeść z niebieskiego drewna pakkawood
Doskonałe wyważenie i komfort użytkowania
Idealny do warzyw, mięsa, ryb i ziół
Ręcznie wykonany w Japonii (miasto Seki)
Dane techniczne
Marka: Yaxell JapanSeria: Blue BreezeTyp: nóż szefa kuchniMateriał ostrza: 3-warstwowa stal MOVAXTwardość: 58 HRC RockwellDługość ostrza: 20 cmKąt ostrzenia: 12.5° z każdej stronyRękojeść: drewno pakkawood w kolorze niebieskimWykończenie ostrza: młotkowane TsuchimeWaga: 0.240 kgWymiary opakowania: 38 × 8.5 × 2.2 cmPielęgnacja: Mycie ręczne. Nie używać w zmywarcePrzeznaczenie: uniwersalny nóż kuchenny – warzywa