Opis
Nóż Santoku Yaxell Blue Breeze 16.5 cm. Japońska precyzja i mistrzowskie rzemiosło w eleganckiej formie.
Nóż Santoku Yaxell Blue Breeze to wyrafinowane narzędzie kuchenne, które łączy w sobie japońską tradycję rzemiosła z nowoczesną technologią. Wykonany w mieście Seki – kolebce japońskiego kowalstwa – zachwyca precyzją i doskonałym wyważeniem. Trójwarstwowe ostrze ze stali nierdzewnej MOVAX o twardości 58 HRC gwarantuje długotrwałą ostrość, a młotkowane wykończenie Tsuchime zapobiega przywieraniu składników podczas krojenia.
Szerokie ostrze typu Santoku z prostszą linią cięcia świetnie sprawdza się do siekania, krojenia i rozdrabniania warzyw, mięsa, ryb oraz ziół. Ergonomiczna rękojeść z niebieskiego drewna pakkawood nadaje nożowi elegancki wygląd i zapewnia wygodny, stabilny chwyt. To nóż stworzony zarówno dla profesjonalnych kucharzy, jak i pasjonatów gotowania, którzy oczekują niezrównanej jakości i perfekcyjnej kontroli nad każdym cięciem.
Cechy noża Yaxell Blue Breeze 16.5 cm
Trójwarstwowe ostrze ze stali nierdzewnej MOVAX o twardości 58 HRC
Szerokie ostrze typu Santoku do precyzyjnego siekania i krojenia
Młotkowana powierzchnia Tsuchime – zapobiega przywieraniu składników
Ręczne wykończenie i ostrzenie pod kątem 12.5° z każdej strony
Rękojeść z niebieskiego drewna pakkawood – elegancka i trwała
Doskonałe wyważenie i komfort użytkowania
Ręcznie wykonany w Japonii (miasto Seki)
Dane techniczne
Marka: Yaxell JapanSeria: Blue BreezeTyp: nóż kuchenny SantokuMateriał ostrza: 3-warstwowa stal MOVAXTwardość: 58 HRC RockwellDługość ostrza: 16.5 cmKąt ostrzenia: 12.5° z każdej stronyRękojeść: drewno pakkawood w kolorze niebieskimWykończenie ostrza: młotkowane TsuchimeWaga: 0.225 kgWymiary opakowania: 38 × 8.5 × 2.2 cmPielęgnacja: Mycie ręczne. Nie używać w zmywarcePrzeznaczenie: nóż Santoku – warzywa, ryby, mięso, zioła