Opis
Nóż Santoku Yaxell Taishi 16.5 cm. Japońska precyzja i mistrzowskie rzemiosło w eleganckiej formie.
Nóż Santoku Yaxell Taishi to wyjątkowe połączenie tradycyjnego japońskiego kunsztu z nowoczesną technologią i wyrafinowanym designem. Serce noża stanowi rdzeń ze stali nierdzewnej VG-10 „super stainless steel”, znanej z wyjątkowej twardości, ostrości i odporności na zużycie. Ostrze o twardości 61 HRC gwarantuje precyzyjne cięcie oraz długotrwałą trwałość. Charakterystyczne młotkowane wykończenie Tsuchime nie tylko nadaje nożowi ręcznie kuty wygląd, ale również ogranicza przywieranie składników podczas pracy.
Szerokie ostrze Santoku o długości 16.5 cm i prostszej linii cięcia doskonale sprawdza się przy siekaniu, krojeniu i rozdrabnianiu warzyw, mięsa oraz ryb. Rękojeść z czarnego drewna pakka bukowego jest idealnie wyważona, wygodna i elegancka, zapewniając maksymalny komfort użytkowania. To uniwersalne narzędzie, które łączy estetykę, precyzję i japońskie mistrzostwo w każdym detalu.
Cechy noża Yaxell Taishi 16.5 cm
Rdzeń ze stali nierdzewnej VG-10 o twardości 61 HRC
Trójwarstwowa konstrukcja ostrza z dodatkiem kobaltu, molibdenu i wanadu
Młotkowana powierzchnia Tsuchime – zapobiega przywieraniu składników
Szerokie ostrze Santoku do krojenia, siekania i rozdrabniania
Rękojeść z czarnego drewna pakka bukowego – elegancka i ergonomiczna
Doskonała równowaga pomiędzy ostrością, wagą i komfortem pracy
Ręcznie wykonany w Japonii (miasto Seki)
Dane techniczne
Marka: Yaxell JapanSeria: TaishiTyp: nóż SantokuMateriał ostrza: stal nierdzewna VG-10 z młotkowaną powierzchnią (Tsuchime)Długość ostrza: 16.5 cmDługość całkowita: 30 cmTwardość: 61 HRC RockwellKąt ostrzenia: 12.5° z każdej stronyMateriał rękojeści: czarna pakka bukowaWaga: 0.285 kgWymiary opakowania: 38 × 8.5 × 2.2 cmCertyfikacja: Zatwierdzony przez FDALiczba warstw: 3Pielęgnacja: Mycie ręczne. Nie używać w zmywarcePrzeznaczenie: nóż Santoku – warzywa, ryby, mięso, zioła