Matcha Herbata Zielona W Proszku Tradycyjna Codzienna 100g Deliood

MATCHA HERBATA ZIELONA W PROSZKU TRADYCYJNA CODZIENNA 100G DELIOODMatcha pochodzi wyłącznie z liści Tencha. Jest to niezwykle ekskluzywna zielona herbata najwyższej klasy. Wykorzystuje się ją podczas ceremonii picia herbaty, znanej jako chanoyu. Często określa się ją mianem królowej wśród zielonych herbat.

Co odróżnia ją od typowej zielonej herbaty? Jest słodsza i ma jaśniejszy kolor. Wynika to z faktu, że krzewy przeznaczone do produkcji herbaty Matcha są osłaniane przed słońcem specjalnymi matami jeszcze przed zbiorami. To działanie stymuluje zwiększoną produkcję aminokwasów, co przekłada się na głębszy i unikalny aromat Matcha Tee. Zacienienie sprzyja także wytwarzaniu większej ilości chlorofilu w liściach, który z czasem ulega przemianie w katechiny. Później liście są zbierane, suszone i mielone na drobny proszek.

Herbata Matcha Tee jest bogata w polifenole. Miłośnicy matchy często podkreślają, że spożycie jednej filiżanki matchy jest równoważne z wypiciem 10 filiżanek innych zielonych herbat.

Ta herbata występuje w postaci proszku o intensywnym szmaragdowo-zielonym zabarwieniu.

Obecnie herbata matcha jest niezwykle popularna. Jej proszek jest używany nie tylko do przygotowywania napojów, ale również jako dodatek do rozmaitych wyrobów cukierniczych, takich jak ciasta, galaretki czy cukierki. Dawniej tradycyjny ceremoniał picia tej herbaty miał właściwości terapeutyczne.

Rytuał Parzenia HerbatyW Japonii ten rytuał jest praktykowany od około XV wieku. Nazwa Cha-no-yu oznacza w przybliżeniu "Drogę Herbaty". Ten obrzęd jest głęboko związany z filozofią buddyzmu zen. Zielony odcień herbaty symbolizuje wdzięczność, przypominając nam o tym, jak wiele zawdzięczamy Matce Ziemi.

Do przeprowadzenia japońskiego rytuału parzenia herbaty niezbędne są tradycyjne akcesoria, w tym: chawan (specjalna czarka), chasen (bambusowa trzepaczka) oraz chasaku (bambusowa łyżeczka).

Składniki herbaty matcha:- Zawiera związek EGCG (galusan epigallokatechiny), który korzystnie oddziałuje na metabolizm.- Jest bogata w antyoksydanty.- Charakteryzuje się wysoką zawartością L-teaniny, która pomaga redukować stres i niepokój.- Stanowi źródło chlorofilu, wspomagającego detoksykację organizmu poprzez zdolność do usuwania toksyn i metali ciężkich.

Sposób przygotowania:Wersja tradycyjna:Aby przygotować Matcha Tee w jej oryginalnej formie, potrzebne będą: specjalna czarka (matchawan), chashaku – bambusowa łyżeczka do nakładania matchy, chasen – bambusowa miotełka/trzepaczka do ubijania matchy oraz sitko do przesiania herbaty przed zaparzeniem.

Wsyp płaską łyżeczkę Matcha Tee do miseczki lub czarki, a następnie zalej ją 150-200ml wody (nigdy wrzącej; temperatura wody powinna wynosić 70-90°C). Następnie energicznie mieszaj herbatę bambusową miotełką, aż do całkowitego rozpuszczenia proszku i uzyskania pianki na powierzchni.

Wersja uproszczona:Wsyp 1 łyżeczkę herbaty Matcha Tee do miseczki i zalej ją świeżo zagotowaną wodą, ostudzoną do temperatury 80-90°C. Następnie spień napój bambusową trzepaczką.[*(001350934)*]