Opis
Sokownik nierdzewny z parowarem 5 L2w1 - uniwersalna konstrukcja urządzenia pozwala użytkować go zarówno jako sokownik, jak i jako parowarWysoka jakość - urządzenie wykonane z wysokiej jakości materiału odpornego na wysokie temperaturyWygodny wężyk - umożliwiający zlewanie soku bezpośrednio do butelek i słoikówDo wszystkich rodzajów kuchenek - m.in. gazowych, elektrycznych, indukcyjnych i ceramicznychŁatwe w utrzymaniu czystości - urządzenie nadaje się do mycia w zmywarce.2 w 1 sokownik + parowar! Jeśli cenisz sobie zdrową kuchnię, a w Twojej diecie nie brakuje warzyw i owoców - nierdzewny sokownik z parowarem, o pojemności 5 L będzie świetnym urządzeniem, które ułatwi Ci produkcję zdrowych, pełnych witamin soków. Sokownik zbudowany z odpornego na wysoką temperaturę materiału nadaje się do użycia na wszystkich typach kuchenek. Urządzenie jest niezwykle łatwe w obsłudze - składa się z trzech nakładanych na siebie naczyń: naczynia na wodę, naczynia do zbierania soku oraz pojemnika na owoce z dziurkowanym dnem. Dodatkowym atutem sokownika jest specjalna konstrukcja umożliwiająca przekształcenie sokownika w parowar. Po nałożeniu naczynia z dziurkowanym dnem, bezpośrednio na naczynie na wodę - mamy możliwość przygotowywania potraw na parze. Do zestawu dołączony jest również wężyk do zlewania soku, bezpośrednio z sokownika do karafki, butelki lub słoika. Sokownik wyposażony jest także w pokrywę. Zaletą produkcji domowych soków przy użyciu sokownika jest zachowanie większej ilości wartości odżywczych w końcowym produkcie. Soki powstają w bardzo prosty i szybki sposób - dla owoców miękkich (truskawki, maliny) - otrzymanie własnego soku jest możliwe w nieco ponad pół godziny! Sokownik jest również niezwykle prosty w utrzymaniu czystości - można go myć w zmywarce.
Użytkowanie sokownikaNaczynie nr 1 napełnić wodą do 2/3 wysokości. W naczyniu nr 3 umieścić umyte owoce przygotowane w następujący sposób: owoce miękkie np. jagody, truskawki, maliny, porzeczki wsypać w całości – nierozdrobnione. Owoce twarde (jabłka, gruszki) powinny być pokrojone na kawałki o wymiarach mniejszych niż 3 cm. Powinno się zachować wolną przestrzeń 1-2 cm od pokrywy naczynia w którym znajdują się owoce. Owoce zasypać cukrem w ilości od 100 do 600 gramów (patrz tabela nr 1). Zestaw należy zakryć pokrywką i zamknąć zacisk na wężyku (zaleca się zaczepić wężyk o ucho naczynia nr 2).
Tak przygotowany zestaw ustawić na źródle ciepła (kuchnia gazowa, elektryczna itp.) i doprowadzić powoli do wrzenia. Pod wpływem podwyższonej temperatury i wytwarzającej się pary wodnej, z owoców zaczyna wydzielać się sok i gromadzić w naczyniu nr 2. Gdy sok zaczyna się zbierać, powinno się go zlewać do odrębnego naczynia, aby nie dostał się do wody.
Czas wymagany do uzyskania soku, liczony od momentu zagotowania się wody (pojawienia się pary w górnym naczyniu) wynosi:dla owoców miękkich (truskawki, maliny) 20 - 30 minutdla owoców półtwardych (czarna porzeczka, borówka) 30 - 40 minutdla owoców twardych (jabłka, gruszki) - 45 - 60 minutPo około 15 minutach od chwili zagotowania się wody należy otworzyć zacisk na wężyku i zlewać gromadzący się sok bezpośrednio do butelek lub słoików. Zaraz po ich napełnieniu należy je zakapslować lub zamknąć nakrętkami typu twist-off.
Wypełnione sokiem butelki (słoiki) wstawić następnie do garnka z wodą i pasteryzować w ciągu 30 minut (licząc od momentu zagotowania się wody).
Aby uzyskać sok o wysokiej jakości i długiej trwałości, ważne jest by wszystkie czynności podczas jego przygotowywania wykonywane były z zachowaniem absolutnej czystości.1. naczynie na owoce:pojemność - 5 l owocówØ zew. 22,2 cmØ wew. 21,8 cmØ kołnierza 23,5 cmwysokość kołnierza 0,3 cmcałkowita wysokość naczynia 12,5 cmdługość naczynia - z uszami 30,6 cmØ otworów sitowych 0,38 mm2. naczynie na sok:Ø zew. 22,2 cmØ wew. 21,9 cmØ kołnierza 23,5 cmwysokość kołnierza 0,3 cmcałkowita wysokość naczynia 12,3 cmdługość naczynia - z uszami 31,5 cmwężyk: długość ok 36 cm, Ø 1,0/0,8 cmØ otworu do uwalniania pary 9/3,7 cmwysokość otworu 6,3 cmØ wew. otworu do spuszczania soku 0,8 cmØ zew. wylotu 1,0 cm3. naczynie na wodę:Ø zew. 21,3 cmØ wew. naczynia 22,9 cmØ kołnierza 21,8 cmwysokość kołnierza 1,3 cmcałkowita wysokość naczynia 12,7 cmdługość naczynia - z uszami 30,2 cm4. pokrywa:Ø zew. 23,2 cmØ kołnierza 21,9 cmwysokość 5,3 cmUWAGA:Nie szorować powierzchni sokownika ostrymi zmywakami.
Pojemność dotyczy naczynia na owoce!