Browin Drożdże Winiarskie Do Win Czerwonych Malaga 20 Ml

BROWIN DROŻDŻE WINIARSKIE DO WIN CZERWONYCH MALAGA 20 MLSzlachetne drożdże - idealne do win czerwonych. Polecane są zwłaszcza do win z aronii, czarnych winogron, czarnego bzu, jagód, malin, jeżyn, śliwek.

Malaga to specjalnie wyselekcjonowany szczep drożdży winiarskich zawieszonych w płynie ochronnym. Drożdże te zapewniają szybką i stabilną fermentację w szerokim zakresie temperatur, dobre odfermentowanie cukrów, trwałą barwę wina i atrakcyjny bukiet. Warto ich użyć do win deserowych.

ISTOTNE CECHY:drożdże w płynieopakowanie 20 ml na 5-25 Ltemperatura fermentacji: 18-30°Calkohol: do 14%pełnia możliwości - przy zastosowaniu pożywek: z witaminą B1 i Kombi VitaSPOSÓB UŻYCIA:Drożdże w płynie należy wstępne namnożyć, czyli przygotować szczepionkę drożdży - tak zwaną matkę drożdżową. Do butelki o pojemności 1 L wlej 150 ml soku lub włóż 200 g rozdrobnionych owoców, 300 ml wody i dodaj 2 łyżeczki cukru. Butelkę zakryj czopem z waty i pasteryzuj przez 30 min. Po wystudzeniu do butelki wlej zawartość wstrząśniętej uprzednio torebeczki drożdży. Całość pozostaw na 1-2 doby w temp. 22-26°C, po czym wlej do pojemnika fermentacyjnego lub balonu z nastawem wina (5-25 L).

UWAGA: we wszystkich etapach przygotowania szczepionki drożdży zachowaj sterylne warunki - szczególną uwagę zwróć na czystość naczynia, w którym będziesz namnażać drożdże.

SKŁADNIKI:brzeczka słodowa, kultura drożdży winiarskich Saccharomyces cerevisiae, sole mineralne.