Opis
Shiitake (Lentinus edodes) to jeden z najcenniejszych grzybów wykorzystywanych w tradycyjnej medycynie azjatyckiej. Oprócz walorów smakowych, grzyby te słyną z bogactwa bioaktywnych związków wspierających zdrowie całego organizmu – od układu odpornościowego, przez serce, po metabolizm i stan kości.