Opis
Mak niebieski BIO, ziarenka maku do wypieków, masy makowej i kuchni tradycyjnej.
Mak niebieski BIO to drobne, aromatyczne nasiona, które nadają wypiekom charakterystyczny smak i przyjemną, lekko orzechową nutę. To klasyczny składnik makowców i kutii, ale też prosty sposób na wzbogacenie pieczywa, deserów i śniadań. W porównaniu do gotowej masy makowej masz pełną kontrolę nad słodyczą i dodatkami.
Najważniejsze cechy i korzyściBIO: surowiec z certyfikowanych upraw ekologicznychCzysty skład: same nasiona maku, bez aromatów i dodatkówNaturalne źródło błonnika: pomaga „dodać treści” wypiekom i posypkomTłuszcze nienasycone + białko roślinne: wartościowe uzupełnienie dietyMinerały: mak jest znany z wysokiej zawartości wapnia i magnezu, a także m.in. żelaza i cynku (dokładne wartości zależą od partii) Jak przygotować mak, żeby był miękki i aromatycznyDo makowca i masy makowej: zalej mak gorącą wodą lub mlekiem, odstaw na kilkanaście minut, odcedź.
Zmielenie ma znaczenie: do masy makowej mak najlepiej zmielić 2 razy, wtedy jest delikatny i „kremowy”, bez chrupania.
Do posypki: użyj maku w całości na bułki i chleb, wtedy daje ładny wygląd i lekki chrupiący efekt.
Pomysły na zastosowanie w kuchniMakowiec, strucla makowa, drożdżówki z makiemKutia, kluski z makiem, łazanki na słodkoPosypka do bułek, chałki, bajgli i krakersówOwsianka, jaglanka, ryż na mleku (łyżeczka maku + owoce)Domowa masa makowa (sam mak + mleko + miód/cukier + bakalie) Mak szybko chłonie zapachy. Po otwarciu najlepiej przechowywać go szczelnie zamkniętego, w suchym i chłodnym miejscu. Jeśli planujesz masę makową, mielenie zrób tuż przed użyciem, wtedy aromat jest wyraźniejszy.
Skład: mak niebieski* 100% (*certyfikowany składnik ekologiczny)Wartość odżywcza w 100 gWartość energetyczna - 2166 kJ / 524 kcalTłuszcz - 42 g,w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 4,5 gWęglowodany - 8,6 g,w tym cukry - 3,0 gBłonnik - 20 gBiałko - 18 gSól - 0,07 gWaga: 200gPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Kod produktu: BP0119 Mak niebieski BIO to drobne, aromatyczne nasiona, które nadają wypiekom charakterystyczny smak i przyjemną, lekko orzechową nutę.