Opis
NAJWAŻNIEJSZE CECHY: Ekologiczne Suszone Gotowe do spożycia SKŁADNIKI: shiitake - grzyby suszone* 100% *certyfikowany składnik ekologiczny ZASTOSOWANIE: Ekologiczne grzyby shiitake zwane inaczej twardnikami japońskimi uprawiane są na martwych kłodach drzew liściastych. Cieszą się coraz większym zainteresowaniem ze względu na swoje cenne właściwości - koją nerwy, wzmacniają odporność, obniżają poziom ciśnienie i cholesterolu hamując tym samym rozwój miażdżycy. Najważniejsza cech to jednak działania antynowotworowe. Szczególnie cenione są w kuchni wschodniej. Zalecamy, aby grzyby shiitake poddawać krótkotrwałej obróbce cieplnej (ok. 5 min.), w przeciwnym razie twardnieją. W zależności od użycia (np. do sosów) warto namoczyć je ok. 30 min. przed użyciem. Można je spożywać również na surowo, są bardzo kruche i lekko mięsne w smaku. WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g: Wartość energetyczna - 1259 kJ / 302 kcal Tłuszcz - 6,0 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0,8 g Węglowodany - 25 g w tym cukry - 3,7 g Białko - 20 g Sól - 0,03 g SPOSÓB PRZECHOWYWANIA: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Pozbawione działania wilgoci, mogą być przechowywane nawet przez rok.