AMARANTUS EKSPANDOWANY eko gotowy do spożycia 150g

Amarantus ekspandowany, właściwości?

Ziarna szarłatu nie zawierają glutenu – to pierwszy z licznych argumentów, który zadecydował o tym, że roślina ta wzbogaca obecnie wiele przepisów. Jednak wśród licznych właściwości i walorów amarantusa ekspandowanego wymienić należy również:doskonałe źródło przyswajalnego białka,wspiera procesy metaboliczne organizmu,bogate źródło kwasów tłuszczowych, które znacząco wzbogacają dietę,szarłat dostarcza organizmowi wielu niezbędnych składników, a w tym:żelaza,fosforu,magnezu,wapnia,potasu,witamin (z grup: A, B, C i E),wspomaga ruchy perystaltyczne jelit – zawiera błonnik, który wspiera pracę układu pokarmowego,dzięki zawartości kompletu aminokwasów egzogennych znacznie opóźnia procesy starzenia się organizmu – korzystnie wpływa na procesy regeneracyjne,jest doskonałym źródłem energii – zawiera węglowodany, które bez wątpienia są niezbędnym elementem diety osób pracujących fizycznie oraz umysłowo (dobry suplement diety sportowców).

Kto powinien go stosować?

Wymienione powyżej właściwości w dużej mierze zawierają już odpowiedź na pytanie „Dla kogo?” Warto jednak wskazać na konkretne zastosowania, aby w szczególny sposób podkreślić atuty amarantusa ekspandowanego. Komu więc możemy go polecić?uczuleniowcom i alergikom,osobom dbającym o prawidłowy bilans dietetyczny,osobom intensywnie uczącym się oraz narażonym na długotrwały stres,osobom będącym w trakcie wzmożonego wysiłku fizycznego lub umysłowego (uczniom, studentom, osobom pracującym etc.),anemikom.

Przykładowe potrawy:racuchy,babeczki,zupki amarantusowo-warzywne,sałatki z dodatkiem szarłatu.

Kuchenne zastosowanie ekspandowanego amarantusa może być rozmaite – z mlekiem lub sokiem będzie to dobra alternatywa dla płatków śniadaniowych, sam sprawdzi się jako przekąska zamiast chipsów albo paluszków, ale prawdopodobnie najpyszniejszym pomysłem z wykorzystaniem tego zboża są batoniki muesli albo ciasteczka z amarantusem.