Opis
Shirataki Rice Style Miyata to formowany na kształt ziaren ryżu makaron z mąki konjac, z zaledwie 10 kcal w 100 g, w opakowaniu 270 g Shirataki Rice Style Miyata powstaje z mąki korzenia rośliny konjac rozprowadzonej w wodzie – to znany od wieków w kuchni azjatyckiej sposób na uzyskanie produktu przypominającego ryż, ale niemal pozbawionego kalorii i węglowodanów. Głównym składnikiem odżywczym jest glukomannan, rozpuszczalny błonnik, którego organizm nie trawi, dzięki czemu produkt praktycznie nie dostarcza energii. Opakowanie 270 g po odsączeniu daje 200 g gotowego "ryżu".
Zaledwie 10 kcal w 100 g sprawia, że można nim spokojnie zastąpić porcję zwykłego ryżu bez doliczania kalorii do posiłku.
Neutralny smak i konsystencja oznaczają, że Shirataki wchłania smak sosu czy przyprawy, z którą jest podawany, zamiast z nim konkurować.
Skład ograniczony do wody, mąki konjac i regulatora kwasowości – bez glutenu, laktozy, jajek i soi, co czyni go uniwersalną bazą dla wielu diet eliminacyjnych.
Gotowy do jedzenia po samym przepłukaniu, bez czasochłonnego gotowania typowego dla zwykłego ryżu. Shirataki Rice Style Miyata – pytania i odpowiedziJak przygotować Shirataki Rice Style Miyata?
Shirataki Rice Style Miyata wystarczy dokładnie przepłukać pod bieżącą wodą, a następnie podgrzać przez 2-3 minuty na patelni lub w garnku, albo dodać na zimno bezpośrednio do sałatki. Krótkie podgrzanie na suchej patelni przed dodaniem sosu pomaga odparować nadmiar wilgoci i poprawia konsystencję.
Do jakich dań pasuje Shirataki Rice Style Miyata?
Shirataki Rice Style Miyata sprawdza się wszędzie tam, gdzie normalnie użyłbyś ryżu – jako baza pod curry, dodatek do dań z woka, składnik zup czy chłodnych sałatek ryżowych. Ze względu na neutralny smak dobrze przyjmuje aromat sosów sojowych, curry czy teriyaki.
Czym różni się smak i konsystencja Shirataki od zwykłego ryżu?
Shirataki Rice Style Miyata ma delikatnie żelową, sprężystą konsystencję i praktycznie neutralny smak – inny niż puszysty, skrobiowy charakter ugotowanego ryżu. To zamiennik przede wszystkim pod względem roli w daniu i niskiej kaloryczności, nie identyczna imitacja tekstury.
Czy Shirataki Rice Style Miyata nadaje się dla osób na diecie ketogenicznej lub bezglutenowej?
Tak – dzięki znikomej zawartości węglowodanów (0,8 g na 100 g) i całkowitemu brakowi glutenu w składzie, Shirataki Rice Style Miyata dobrze wpisuje się zarówno w dietę ketogeniczną, jak i bezglutenową, a także w diety niskokaloryczne i wegańskie.
Shirataki Rice Style pochodzi od marki Miyata, specjalizującej się w produktach z mąki konjac – niskokalorycznej alternatywie dla tradycyjnego ryżu i makaronu, znanej w kuchni azjatyckiej od wieków.
Skład: woda, mąka konjac 3%, regulator kwasowości: kwas cytrynowy (E330)Wartość odżywcza w 100 g:Wartość energetyczna: 42 kJ / 10 kcalTłuszcz: