Opis
Passalacqua AlambraPassalaqua Alambra to ciemno palona mieszanka ze zdecydowaną przewagą ziaren Robusty (70%).
Przygotowane na jej bazie espresso, posiada niezwykle mocną i trwałą cremę. Filiżanka kawy o bogatym i intensywnym smaku oraz lekko sodowym posmaku. Doskonale nadaje się do przyrządzenia cappuccino.
Producent:PASSALACQUAArabica / Robusta (proporcje):30/70Kraj palarni:WłochyKraj pochodzenia:WłochySposób zaparzania:ekspres ciśnieniowy, ekspres kolbowy, kawiarkaStopień palenia:CiemnyZawartość kofeiny:KofeinowaOpakowanie:250 gRodzaj kawy:MielonaHistoria palarni Passalacqua sięga niespokojnych powojennych czasów, kiedy to w 1948 roku Samuele Passalacqua, aby utrzymać swoją rodzinę, musiał rozwinąć swój biznes pracując jako sprzedawca kawy i kakao. W tym czasie jego synowie Biagio, Yor Armando i Emilio nabyli pierwszy piec do wypalania kawy. Umożliwiał on wypalenie zaledwie 5 kilogramów kawy co dwadzieścia minut, ale rozpoczął proces, który trwa do dzisiaj. Mała rodzinna palarnia kawy, która wypalała kawę przybyłą z najdalszych zakątków świata, dziś jest dumną, dużą palarnią, która znakomicie łączy tradycję z innowacją.