Opis
Masa Harina (Hari Masa) inaczej zwana Nixtamal za sprawą sposobu przygotowania, w którym moczy się suche ziarna kukurydzy w ciepłej wodzie z wapnem. Tak przygotowaną kukurydzę uciera się na masę i wykorzystuje do sporządzania wielu potraw m.in. tortilli, atole, tamales.
Czerwony kolor zawdzięcza czerwonym ziarnom kukurydzy, z której jest produkowana.
Skład: mąka z kukurydzy czerwonej nixtamalizowanej.
Waga: 1kgKraj pochodzenia: Meksyk