Opis
Nduja Di Spilinga - kalabryjski przysmak marki Delizie di Calabria Dla niektórych osób nazwa "nduja" może brzmieć nieco enigmatycznie. Za tym określeniem kryje się rodzaj miękkiego, pikantnego i smarowalnego salami. Nduja to regionalny smakołyk pochodzący prosto z Kalabrii. To właśnie tam dojrzewają ostre papryczki pepperoncino, które nadają nduji pikantnego smaku. Kalabryjski przysmak powstaje ze starannie wyselekcjonowanego mięsa i tłuszczu wieprzowego z dodatkiem ostrej papryki oraz soli i przypraw. Pozbawiony jest wszelkich niepotrzebnych substancji takich jak konserwanty, barwniki, czy zagęszczacze. Nduja posiada wiele zastosowań w kuchni. Można wykorzystać ją jako smarodwiło lub jako dodatek do innych dań. Świetnie sprawdzi się również w roli marynaty do mięs. Produkt importowany jest bezpośrednio z Włoch.