Caputo Nuvola W 260–280 Typ 0 Włoska Mąka Pszenna Do Pizzy 5 kg

✅ Caputo Nuvola W 260–280 Typ 0 Włoska Mąka Pszenna Do Pizzy 5 kgPrzygotuj pizzę z lekkim, puszystym rantem i doskonale napowietrzonym wnętrzem dzięki Caputo Nuvola Typ 0 W 260–280. To profesjonalna włoska mąka opracowana przez młyn Caputo z myślą o nowoczesnej pizzy neapolitańskiej, pizzy w stylu contemporary oraz focacci. Starannie wyselekcjonowane ziarna pszenicy oraz wysoka zdolność fermentacyjna sprawiają, że ciasto zyskuje wyjątkową objętość, miękkość i delikatną strukturę.

Opakowanie 5 kg doskonale sprawdzi się zarówno w profesjonalnych pizzeriach i piekarniach, jak i u pasjonatów domowych wypieków. Mąka świetnie nadaje się do ciast o wysokim poziomie nawodnienia oraz długiej fermentacji, dzięki czemu gotowa pizza zachwyca chrupiącymi, wysokimi brzegami i lekkim środkiem.

Dlaczego warto wybrać ten produkt? Poznaj najważniejsze korzyści: Idealna do nowoczesnej pizzy neapolitańskiej – pozwala uzyskać wysokie, puszyste i mocno napowietrzone ranty oraz lekkie wnętrze ciasta. Mąka pszenna Typ 0 W 260–280 – doskonale sprawdza się w ciastach o wysokiej hydracji, zapewniając elastyczność oraz wygodę podczas formowania.⏳ Stworzona do długiej fermentacji – naturalne właściwości glutenu umożliwiają wielogodzinne dojrzewanie ciasta, które zyskuje bogatszy smak i idealną strukturę.‍ Profesjonalna jakość – mąka ceniona przez pizzaiolo na całym świecie za powtarzalne efekty i doskonałe właściwości wypiekowe. Uniwersalne zastosowanie – idealna do pizzy, focacci, pizzy w blasze oraz innych wypieków drożdżowych wymagających mocnej mąki. Opakowanie 5 kg – praktyczna wielkość odpowiednia dla gastronomii oraz osób często przygotowujących domowe wypieki.

Czysty i wysokiej jakości skład 100% naturalna mąka pszenna Typ 0 – powstaje z wyselekcjonowanych ziaren pszenicy, bez dodatku konserwantów i polepszaczy. Optymalna zawartość białka (12,5%) – wspiera tworzenie elastycznej siatki glutenowej, dzięki której ciasto doskonale wyrasta i zachowuje odpowiednią strukturę. Włoska tradycja młynarska – produkt renomowanego młyna Caputo, który od ponad 100 lat specjalizuje się w produkcji profesjonalnych mąk do pizzy i pieczywa.

Pełny składSkład: 100% mąka pszenna typu 0.

Alergeny: produkt zawiera pszenicę (gluten). Może zawierać śladowe ilości soi.

Wartości odżywcze w 100 g produktuWartość energetyczna: 1502 kJ / 352 kcalTłuszcz: 1 gw tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,2 gWęglowodany: 72 gw tym cukry: 1 gBiałko: 12,5 gSól: 0,006 g