Opis
Mąka Pasta Fresca 10 kg – Le 5 Stagioni Profesjonalna mąka pszenna typu 00, importowana bezpośrednio z Włoch, stworzona z myślą o przygotowaniu świeżych makaronów i innych wyrobów wymagających stabilnego ciasta. Dzięki starannie dobranemu przemiałowi i odpowiedniej zawartości białka umożliwia uzyskanie elastycznego, dobrze wiążącego ciasta, które łatwo się wałkuje i formuje. Zastosowanie Idealna do tagliatelle, pappardelle, ravioli, tortellini, lasagne, a także innych makaronów i wypieków wymagających gładkiego, sprężystego ciasta. Sprawdza się w gastronomii, pracowniach rzemieślniczych oraz przy większych produkcjach, gdzie liczy się powtarzalność i wygoda pracy. Najważniejsze cechy Typ 00, wysoka jakość przemiału i zawartość białka Elastyczne i dobrze wiążące ciasto – łatwe do wałkowania i formowania Praktyczne opakowanie 10 kg, idealne do gastronomii i dużych produkcji