Opis
Nóż Hendi Superior do mięsa to poręczne akcesorium do profesjonalnego użytku w lokalach gastronomicznych - restauracjach, barach, hotelach, a także w firmach cateringowych. Nóż Hendi Superior można również stosować w domowej kuchni.
Ostrze noża zostało wykonane ze stali molibdenowo-wanadowej o twardości od 54 do 56 HRC. Zastosowanie stali T5MoV sprawia, że akcesoria są wyjątkowo odporne na uszkodzenia i zarysowania. Ponadto stal molibdenowo-wanadowa jest łatwa w zachowaniu czystości oraz nie wchodzi w reakcje chemiczne z przygotowywanymi potrawami. Ostrze o grubości 3 mm.
Dla zachowania maksymalnego poziomu bezpieczeństwa uchwyt noża został wykonany z tworzywa ABS wzmocnionego nitami. Specjalny profil uchwytu gwarantuje, że nóż doskonale leży w dłoni i nie wyślizguje się nawet w trakcie intensywnej pracy.