Opis
Papier rantowy do ciast marka: Patisse długość: 25 metrów szerokość: 10 cm Papier rantowy stosowany do wykładania boków formy przed pieczeniem. Zapobiega przywieraniu ciasta do ścianek, dzięki czemu po wyjęciu boki wypieku pozostają równe i gładkie. Ułatwia wyjmowanie biszkoptów, serników i ciast warstwowych, bez ryzyka uszkodzenia struktury po bokach. ✅ Długość 25 m pozwala dopasować papier do form o różnych średnicach. ✅ Odporny na wysoką temperaturę, przeznaczony do piekarnika. ✅ Ułatwia oddzielanie wypieku od ścianek formy. ✅ Odpowiedni do rantów cukierniczych oraz tortownic. ✔ Zastosowanie w cukiernictwie: ✔ Pieczenie biszkoptów przeznaczonych do tortów. ✔ Serniki pieczone, które wymagają delikatnego oddzielania od formy. ✔ Ciasta warstwowe przygotowywane do późniejszego przełożenia kremem. ✔ Desery chłodzone w rancie, które muszą zachować równy kształt. ✔ Praktyczne wskazówki: ✔ Przytnij papier do obwodu formy i dociśnij do ścianek przed wylaniem masy. ✔ Po upieczeniu pozostaw ciasto do wystudzenia, a następnie delikatnie zdejmij papier.