Opis
Odkryj sekrety ryżu kleistego Royal ThaiRyż kleisty Royal Thai (Sticky Rice / Glutinous Rice) to najwyższej jakości, tradycyjny ryż długoziarnisty pochodzący z Tajlandii, charakteryzujący się unikalnymi właściwościami kulinarnymi. Po ugotowaniu lub ugotowaniu na parze, jego ziarna stają się miękkie, lśniące i naturalnie łączą się w zwartą, kleistą masę. Produkt ten nie zawiera glutenu (mimo angielskiej nazwy glutinous), a swoją wyjątkową strukturę zawdzięcza bardzo wysokiej zawartości amylopektyny. Stanowi on absolutny fundament kuchni azjatyckiej, zwłaszcza potraw z regionu Azji Południowo-Wschodniej.
Poznaj zalety ryżu kleistego Royal ThaiAutentyczna tajska jakość: Produkt pochodzi bezpośrednio z Tajlandii, co gwarantuje uzyskanie idealnej konsystencji, tożsamej z daniami serwowanymi w azjatyckich restauracjach.
Perfekcyjna zwartość: Po prawidłowym przygotowaniu ryż można bez problemu formować w dłoniach, maczać w sosach lub bez trudu nabierać pałeczkami.
Baza do dań słodkich i słonych: Dzięki swojej unikalnej strukturze i delikatnemu, lekko słodkawemu aromatowi, idealnie sprawdza się zarówno w tradycyjnych deserach, jak i wytrawnych posiłkach.
Inspiracje i tradycyjny sposób przygotowaniaPrzygotowanie ryżu kleistego różni się od klasycznego ryżu jaśminowego czy basmati. Aby uzyskać idealną teksturę, kluczowe jest wcześniejsze namaczanie ziaren.
Sprawdzony przepis krok po krokuPłukanie i namaczanie: Przepłucz ryż zimną wodą kilka razy, aż woda stanie się czysta. Następnie zalej go świeżą, zimną wodą i pozostaw do namoczenia na minimum 4 do 12 godzin (najlepiej na całą noc).
Gotowanie na parze: Odcedź ryż i przełóż go do wyłożonego gazą sitka, garnka do gotowania na parze lub tradycyjnego bambusowego koszyka. Gotuj pod przykryciem na parze przez około 20–30 minut, aż ziarna staną się miękkie i lekko przezroczyste.
Najpopularniejsze potrawy azjatyckieMango Sticky Rice: Kultowy tajski deser, w którym ugotowany ryż kleisty miesza się z ciepłym mleczkiem kokosowym i cukrem, a następnie podaje ze świeżymi, soczystymi plastrami mango i prażonym sezamem.
Dodatek do dań wytrawnych: W Laosie i północnej Tajlandii ryż ten zastępuje pieczywo i klasyczny ryż sypki – podaje się go w małych koszyczkach jako dodatek do pikantnych sałatek (np. Som Tam), grillowanych mięs oraz dań z woka. Wskazówki dotyczące przechowywania: Produkt należy przechowywać w czystym, suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu, z dala od wilgoci. Skład: ryż kleistyWartość odżywcza: w 100gWartość energetyczna1485kJ/355KcalTłuszcz1g*w tym nasycone 0,2gWęglowodany80g*w tym cukry0gBiałko6,4gSól0gPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscuKraj pochodzenia: TajlandiaWaga: 1kgKod produktu: 7043 Ryż kleisty Royal Thai (Sticky Rice / Glutinous Rice) to najwyższej jakości, tradycyjny ryż długoziarnisty pochodzący z Tajlandii, charakteryzujący się unikalnymi właściwościami kulinarnymi, używany często do mango sticky rice.