Opis
Permakultura to ekologiczne projektowanie środowiska, dzięki któremu można tworzyć zbalansowane architektury domów, urbanistykę oraz systemy rolnicze, których ekosystem wzorowany jest na naturalnym. Permakultura zakłada troskę o Ziemię, by systemy życia na niej mogły przetrwać i rozwijać się, troskę o ludzi, by mieli dostęp do dóbr, które pozwalają im przeżyć oraz dzielenie się nadmiarem, co powoduje, że nadwyżki można wykorzystać do podzielenia się z innymi, dzięki dobremu zarządzaniu potrzebami.
W pojęciu permakultura mieści się zarówno tradycyjne rolnictwo, ale i agroleśnictwo, rolnictwo zintegrowane i ekologia stosowana. Coraz częściej permakulturalne uprawy wchodzą do przydomowych ogrodów, działek, a nawet balkonów. Dlatego wszystkim zainteresowanym warto polecić książkę "Permakultura w ogrodzie", Damiena Dekarza.
Autor prowadzi w serwisie YouTube kanał o permakulturze, w którym dzieli się z widzami informacjami na temat urządzenia wspaniałych ogrodów, które owocują – nomen omen – owocami i warzywami. Zgromadził tam również wiele informacji na temat bioróżnorodności, a ponieważ wiele osób kieruje się w stronę nie tylko zdrowego odżywiania, ale i ochrony środowiska, filmy autora cieszą się dużym powodzeniem.
W swojej książce "Permakultura w ogrodzie" autor skupia się na opisaniu permakultury w sposób przystępny dla wszystkich. Układ książki, który przedstawia miesiąc po miesiącu projekt ogrodu pokazując, że w ogrodzie warzywnym zawsze jest bowiem coś do zrobienia, bez względu na porę roku. Książka jest bogato ilustrowana i zawiera praktyczne porady, dzięki którym czytelnik dowie się, jak sprawić, aby gleba, w której uprawiamy rośliny, pozostała żyzna, a także jak uzyskać kompost, zrobić gnojówkę, wysiać nasiona, przygotować sadzonki itd.
W przystępny sposób Damien Dekarz przedstawia wskazówki na temat tego, co robić w ogrodzie, aby zaprzestać przekopywania gleby i nigdy więcej nie stosować insektycydów, fungicydów i herbicydów. Pokazuje, że bycie niezależnym ogrodnikiem jest możliwe i wcale nie trzeba wydawać na to wielkich pieniędzy.
Licząca prawie 180 stron książka proponuje czytelnikom zupełnie inne spojrzenie na ich ogród warzywny i jest nie tylko wskazówkami ogrodniczymi, ale pozwala też zrozumieć całą złożoność przyrody i harmonijnie ewoluować wraz z nią. Dla każdego, kto chce uprawiać owoce i warzywa w zgodzie z cyklem przyrody, ekologicznie i tanio – to pozycja obowiązkowa!
Książka została przetłumaczona z języka francuskiego i wydana przez Wydawnictwo Purana.