Opis
Kasza kukurydzianaKaszę kukurydzianą wytwarza się z ziaren kukurydzy, które po wyłuskaniu z łupiny są rozdrabniane i suszone. Na końcowym etapie produkcji ma ona strukturę nieco grubszą od kaszy manny.
Kasza kukurydziana - właściwości zdrowotneJest to też składnik, który pozytywnie wpływa na wzrok. Kasza dostarcza nam spore ilości selenu, pierwiastek ten zwalcza wolne rodniki, które są odpowiedzialne za powstawanie stresu oksydacyjnego w ustroju. Prowadzi to do wielu schorzeń, w tym nowotworów. Pamiętać należy, że selen jest niezbędny dla prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego czy np. tarczycy. Prócz tego jest to składnik przynoszący ulgę w zaburzeniach nastroju czy nadmiernej nerwowości.
Pamiętać należy, że niezbędny jest on dla prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego czy np. tarczycy. Prócz tego jest to składnik przynoszący ulgę w zaburzeniach nastroju czy nadmiernej nerwowości.
Kasza kukurydziana - do czego użyć?
Kasza kukurydziana najlepiej nadaje się jako dodatek do obiadu. Należy ją gotować przez 15-20min. Na 2,5 szklanki wody przypada 1 szklanka kaszy. To właśnie kasza kukurydziana najczęściej jako pierwsza włączana jest do diety niemowlaka. Przemawiają za tym przede wszystkim brak glutenu oraz łatwa przyswajalność. Można zrobić z niej smaczne kluseczki, placuszki, a nawet chleb. Najbardziej popularną potrawą z użyciem kaszy kukurydzianej jest polenta, czyli typowo włoski przysmak podawany z serem i sosem.
PRODUKT POLSKI