Opis
Zaprawka / Esencja STRANDS Calvados 25mlEsencja do bimbru CALVADOSfrancuskie łagodne brandyEsencja do alkoholu na 0,7l wódki 40% (lub mocniejszej wedle uznania). Po wymieszaniu należy pozostawić na 24 godziny i gotowe. Można spożywać od razu lub odczekać (dłuższe "przegryzanie" się esencji z alkoholem poprawia finalny smak trunku). Szanowni Klienci,w buteleczce z esencją mogą wyjątkowo czasami pojawiać się drobinki osadu, oto informacja od producenta:Wiele oryginalnych alkoholi cechuje duża zawartość smaku drzewa z beczek dębowych. W dodatku np.
Tennessee Whiskey jest filtrowana przez grubą warstwę węgla drzewnego, co pogłębia smak drzewa.
W celu uzyskania tego efektu, producenci esencji dodają ekstraktu dębowego, który jak firma STRANDS sami produkują poprzez proces ekstrakcji. Otrzymują zawiesinę, którą filtrują. Ten proces czasami nie jest wystarczający i malutkie cząsteczki pyłu dębowego przepychają się przez filtr a potem kumulują się w większe widoczne aglomeraty. Może się to wydarzyć także w Bourbonie, Wódce Dębowej, koniakach itd.
Serdecznie za to przepraszamy, producent stara się polepszyć proces filtracji. Natomiast nie można wykluczyć ekstraktu dębowego ze względów smakowych.
W każdym razie nie jest to szkodliwe a gotowy alkohol można przefiltrować przez sączek filtracyjny, ewentualnie przez filtr do kawy.