Opis
Zapraszamy do spróbowania wyjątkowego sera - ROTTERDAMSCHE OUDE - STARY ROTTERDAM, ser dojrzewający min. 55 tygodni, tj. ponad rok.
Jego kolor jest nieco ciemniejszy niż 36 tygodniowy Rotterdam i oczywiście jaśniejszy niż wersja 100 dniowa.
W smaku jest mocny, z wyczuwalnymi kryształkami.
Nadaje się do wielu zastosowań kulinarnych, począwszy klasycznie od deski serów, na kanapce jak i w burgerach będzie dobrze smakował.
Ser powstaje z mleka krowiegoWAŻNE - PRZECZYTAJ - KRÓTKA INSTRUKCJA OBSŁUGI SERÓW▶️Sery kroimy przed wysyłką, należy je spożyć w przeciągu kilku dni od dostawy.▶️Ser należy przechowywać w lodówce, najlepiej w załączonym papierze lub dedykowanych pojemnikach, sery twarde i półtwarde można mroźić. Serów pleśniowych, miękkich i delikatnych w strukturze nie można mrozić.▶️Sery pakujemy próżniowo aby je zabezpieczyć na czas transportu, takie opakowanie gwarantuje świeżość produktu bez utraty walorów smakowych.▶️Każdy nie rozkrojony / cały ser ma określony termin przydatności, wynosi on do roku czasu w zależności od wieku i rodzaju sera, im starszy tym dłuższy termin. Ser ukrojony do zamówienia nie ma terminu przydatności takiego jak cały ser - należy go spożyć w przeciągu kilku dni.▶️Po dostawie proszę dokładnie sprawdzić opakowanie próżniowe, jeśli folia nie przylega do sera maksymalnie, jeśli opakowanie jest choć odrobinę luźne to oznacza że do środka dostało się powietrze i taki ser należy rozpakować i przełożyć w papier do serów lub do dedykowanego pojemnika, w innym razie taki ser się zepsuje.▶️Przed degustacją należy wyjąć ser z lodówki minimum 30 minut wcześniej.▶️Sery pleśniowe należy od razu po dostawie przełożyć z opakowania próżniowego w załączony papier lub folię aluminiową.✅ Sery kroimy z całego kręgu po otrzymaniu zamówienia. Jeśli masz życzenia co do porcjowania/krojenia w przypadku zamówienia np. kilku sztuk tego samego sera, napisz taką informację w opisie do zamówienia.--Do serów dojrzewających, dodajemy holenderski papier przeznaczony do przechowywania serów.
Po otwarciu z opakowania próżniowego, rekomendujemy przechowywanie naszych serów właśnie w tym papierze.
Proszę nie przechowywać serów w pudełkach do tego nie przeznaczonych, czy też foliach - może to powodować szybsze zepsucie sera.--W okresie letnim, kiedy temperatury na zewnątrz są wysokie - Nie wysyłamy serów jeśli nie ma możliwości dostawy na następny dzień, zwłaszcza przed wolnym dniem/świętem.--Waga podana w aukcji może się różnić o około 5% poniżej lub powyżej deklarowanej. Zwykle staramy się aby było powyżej. Wynika to z tego, że każdy ser kroimy ręcznie z całej głowy lub kawałka sera, przed wysyłką.
Sery przygotowujemy na bieżąco, jedynie weekendowe zamówienia zaczynamy kroić i pakować próżniowo w piątek i sobotę.
SERdecznie zapraszamy ;)Składniki:▶️mleko krowie pasteryzowane,▶️sól,▶️podpuszczka zwierzęca,▶️czyste kultury bakterii kwasu mlekowego,▶️konserwant azotan sodu (E251),▶️naturalny barwnik annato (E160b).
Zawiera proteinę mleczną, laktozę.
Wartość energetyczna w 100g:✅1745KJ/415kcal✅tłuszcze 34.63g- w tym nasycone 23.55g✅sól 1.95g✅sód 0.78g✅wapń 0.859✅białko 26.49g✅kwasy organiczne 1gZawartość tłuszczu w suchej masie 48%W okresie letnim, kiedy temperatury są wysokie, do kartonu dołożymy zamrożone wkłady żelowe, które zabezpieczą ten cenny ładunek przed zbyt wysoka temperaturą.
Z Państwa strony pozostanie tylko odebrać od kuriera lub z paczkomatu tę serową przesyłkę i cieszyć się jej wyjątkowym smakiem.
Jesteśmy stacjonarnym sklepem specjalistycznym z serami.
Zapraszamy do odwiedzenia nas w Rzeszowie, w Galerii Rzeszów (poziom -1).
W ofercie posiadamy w ciągłej sprzedaży około 100 rodzajów serów, akcesoria, dodatki w postaci dipów, konfitur oraz sosów.
Do tego bardzo duży wybór belgijskich piw, które idealnie komponują się z naszymi serami.