Opis
Drożdże gorzelnicze Alcotec Vodka Star Turbo YeastProducent: Hambleton BardALCOTEC VODKA STAR Turbo to mieszanka specjalnie wyselekcjonowanych drożdży gorzelniczych, pożywek dla drożdży, witamin i mikroelementów przeznaczona do szybkiej fermentacji nastawów cukrowych. Używany w nich specjalny rodzaj drożdży zmniejsza ilość niepożądanych produktów fermentacji.
Otrzymywany alkohol jest łagodny i delikatny w smaku, bez nieprzyjemnych zapachów. Przeznaczone do odfermentowania 6 kg cukru w 5-6 dni do uzyskania 14% mocy.
Jako jedne z niewielu można łączyć je w duże nastawy, nawet do 500 litrów!
Drożdże te pracują dłużej, ale destylat jest dzięki temu wyjątkowo czysty i łagodny.
Nastawy cukrowe można zwiększać stosując proporcje:25 l nastawu – 6kg cukru, 21 litrów wody50 l nastawu – 12 kg cukru, 42 litry wody100 l nastawu – 24 kg cukru, 84 litry wodySkład: odżywka dla drożdży, witaminy, minerały.masa netto: 66gData minimalnej przydatności/nr partii, kraj pochodzenia na opakowaniu.
Przechowywać w suchym, chłodnym miejscu, niedostępnym dla dzieci.
Instrukcja:Rozpuścić wybraną ilość cukru w ciepłej wodzie, przelać do fermentatora i dopełnić ciepłą wodą do objętości 25l. Do nastawu o temp. 20-30*C wsypać całą zawartość opakowania i dobrze wymieszać. Optymalna temp. fermentacji to 22-27*C. Fermentacja przebiega burzliwie. Nie należy używać rurek fermentacyjnych ani korków oraz pokryw w pojemnikach fermentacyjnych.
Uwaga:Przy fermentacji w balonie nie stosujemy korka, wystarczy zabezpieczyć wyjście gazą. W przypadku pojemnika fermentacyjnego nie dociskamy pokrywy. Fermentacja przebiega burzliwie a nadmiar CO2 musi mieć ujście. Z tego samego powodu naczynie powinno zapewniać odpowiednią ilość wolnego miejsca. Fermentację 25L nastawu powinniśmy przeprowadzić w pojemniku minimum 30L.