Płatki AMERYKAŃSKI dąb MOCNO palony do alkoholu bimbru XL beczka 500g

AMERICAN CHIPS HEAVY TOAST XL 500gCHIPSY z dębu amerykańskiego duży rozmiar XL o najwyższym stopniu wypalenia.

Stosuje się płatki w taki sam sposób jak klasyczne płatki dębowe lub alternatywnie leżakowanie w beczkach  - poprzez "leżakowanie " w gotowym destylacie lub nawet podczas fermentacji co jest nowością. Płatki powinny pozostać w kontakcie z finalnym produktem od kilku dni do kilku tygodni  - jedną bardzo ważną rolą jest tutaj regularne śledzenie smaku i w momencie najlepszej dla nas osobiście ekstrakcji smakowej "wyłowienie" płatków  gdyż płatki te działają cały czas nawet w okresie 2-3 lat  i intensywnie ten smak się zmienia !!!

Opakowanie zawiera 500g płatków mocno opiekanych z dębu amerykańskiego, rozmiar XL - duże płatki 5 - 20mmDawkowanie: według specyfikacji producenta: 0,5g - 3g  / 1 litr destylatu, wina, piwa jednak należy według upodobania dobrać dawkowanie względem produktu i mocy, czas macerowania ~ 14 dni i dłużej.

Zwiększając dawkowanie przyśpieszamy lub skracamy czas leżakowania destylatu, piwa, wina.