Opis
Mąka bezglutenowa 5 kg CaputoBezglutenowa mąka stworzona specjalnie dla osób z celiakią oraz wszystkich, którzy eliminują gluten z diety. Dzięki odpowiednio dobranym składnikom umożliwia przygotowanie elastycznego, lekkiego i dobrze wypieczonego ciasta o chrupiącej skórce.
To bezglutenowy odpowiednik mąki typu 00, idealny do domowych i profesjonalnych zastosowań. Sprawdza się przy wypieku pizzy, zapiekanek, pizzerinek, chleba oraz słodkich ciast. Ciasto nie nasiąka sosem i zachowuje odpowiednią strukturę. Mąka nadaje się do pieców tradycyjnych i elektrycznych – szczególnie polecana do wypieku na kamieniu szamotowym lub granitowym.
Skład:Skrobia pszenna bezglutenowa, skrobia kukurydziana, dekstroza, mąka gryczana, błonnik z nasion babki płesznik, skrobia ryżowa, substancja zagęszczająca: guma guar, naturalny aromat.
Wartości odżywcze na 100g:Wartość energetyczna:1516 kJ/357 kcalTłuszcz:0 gW tym: kw. tłuszcz. nasycone:0 gWęglowodany:87,9 gW tym cukry:3,5 gBiałko:0,6 gSól:0,1 gPrzechowywanie przed otwarciem:Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, z dala od źródeł światła i ciepła.