Opis
Metafizyka wina, to książka, która wykracza poza standardowe przewodniki enologiczne. To antropologiczne i kulturowe studium wina od pracy w winnicy, przez język degustacji, tajemnicę jego ceny, festiwale i rytuały, aż po medycynę, filozofię, literaturę i społeczne tabu. Autor próbuje odpowiedzieć na pytanie, dlaczego tak bardzo kochamy wino, jak staje się ono artefaktem cywilizacji, symbolem radości, przyjaźni i tożsamości, a jego picie wysoce wyuczonym, konstruktywnym zachowaniem. To nie kolejna książka o winie. To książka o tym, czym wino jest dla człowieka.
Bogato ilustrowana, napisana z pasją i lekkością, łączy rzetelną wiedzę z narracją, która sprawia, że lektura sama w sobie staje się degustacją. Niezbędna pozycja dla szerokich rzesz miłośników wina, kulturoznawców, antropologów i wszystkich, którzy chcą zrozumieć duchowy wymiar trunku, a nie tylko jego smak. Idealna propozycja na prezent.