Opis
Kotanyi Szafran oryginalny 0,12gSzafran jest prawie tak drogocenny jak złoto. Charakteryzuje się miodowym, lekko ostrym, cierpkim i bardzo specyficznym smakiem. Prawdziwy szafran nadaje potrawom intensywny żółty kolor i egzotyczny niezapomniany smak.
Zastosowanie: Idealny do potraw z ryżu np. risotto, do potraw słodkich, ciast, zup, sosów i ryb.
Produkt może zawierać zboża zawierające gluten, jajka, soję, seler, sezam, mleko (laktoza) i gorczycę.
Data ważności: długa, aktualna.
Przepis na sos szafranowy (4 porcje)Składniki:150g wywaru rybnego150g śmietanki 30%1/2 łyżeczki szafranu Kotanyi50g białego wytrawnego wina50g schłodzonego masłasól1. Zagotować wywar rybny ze śmietanką i pozostawić na małym ogniu do zgęstnienia.2. Dodać kawałki schłodzonego masła i doprawić solą.3. Na końcu dodać białe wytrawne wino i szafran.4. Całość delikatnie zagotować.
Sos jest doskonałym dodatkiem do białych ryb gotowanych, duszonych i smażonych.