Opis
Big Nature Mąka Kokosowa BIO to naturalny, bezglutenowy produkt powstały jako produkt uboczny wytwarzania oleju i mleka kokosowego. Idealna alternatywa dla mąki pszennej, nadaje się również do zagęszczania potraw i zdrowych wypieków.
Mąka kokosowa charakteryzuje się lekkim kremowym zabarwieniem i delikatnym, kokosowym smakiem . Na tle innych mąk cechuje się wysoką zawartością błonnika regulującego przemianę materii i brakiem kwasu fitynowego utrudniającego wchłanianie składników pokarmowych. Stanowi źródło witamin E, C i z grupy B, kwasu foliowego, a także magnezu, wapnia i fosforu.
Ze względu na dużą zawartość białka i niezbędnych dla organizmu aminokwasów oraz niewielką zawartość węglowodanów jest ważnym produktem w diecie wegańskiej, wegetariańskiej, ketogenicznej i paleo.
Zalecany sposób użycia
Stosować jako podstawę placków, naleśników, wypieków lub dodatek do dań.
Informacje żywieniowe
Wartość odżywcza
100 g
Wartość energetyczna
1742 kJ/ 416 kcal
Tłuszcz
13,95 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone
2,22 g
Węglowodany
58,82 g
w tym cukry
20,68 g
Białko
15,55 g
Błonnik
6,2 g
Sól
0,19 g
Składniki: 100% bio mąki kokosowej pochodzącej z kontrolowanych upraw ekologicznych.