Przyprawa Do Mielonki Kostrzesia 50g Wg Przepisu Marcina Kostrzewskiego

Jakość produktu: ⭐⭐⭐⭐⭐▶️ Przyprawa do mielonki Kostrzesia - to naturalne składniki bez dodatku soli i cukru, które pozwolą Ci na przygotowanie pysznych, aromatycznych i zdrowych potraw dla rodziny i przyjaciół. Mieszanka idealnie komponuje się z mięsem.✔️ 8 g tej mieszanki pozwoli Ci na przygotowanie ok. 1 kg mielonki.✔️ Składniki: pieprz biały, żelatyna wieprzowa, kolendra, czosnek.

Przechowywać w suchym i zacienionym miejscu.

Mieszanka nie zawiera soli i glutaminianu sodu.

Produkt może zawierać: zboża zawierające gluten, gorczycę, seler, sezam, dwutlenek siarki.

Przepis na Mielonkę KostrzesiaSkładniki:mięso:     - 50% - łopatka wieprzowa     - 50% - golonka wieprzowaosłonki termokurczliwe Ø65przyprawy na 1 kg mięsa:     - peklosól – 18 g     - żelatyna – 5 g     - przyprawa do mielonki - 8gSposób przygotowania:Mięso peklujemy osobno 24-48 godz. Po tym czasie mielimy golonkę na 3mm, ałopatkę na 8mm. Do zmielonego mięsa dodajemy przyprawy i wyrabiamy dokleistości. Farsz nadziewamy szczelnie w osłonki, batony o długości jakie chcemy.

Parzymy 1,5 godziny w temperaturze 75°C. Studzimy najpierw w zimnej wodzie,następnie w lodówce.

Smacznego!