Opis
Sumak to popularna przyprawa wykorzystywana to doprawiania marynat, sosów i jedzenia przed bezpośrednim podaniem. Jest także doskonałym uzupełnieniem smaku warzyw, grillowanego mięsa i ryb.
Sumak w smaku jest nieco kwaśny i cierpki, i jednocześnie owocowy. Przyprawa powstaje z owoców ( a czasem także liści) krzewu Sumak rosnącego na obszarze śródziemnomorskim i bliskim wschodzie. Niektóre odmiany sumaku są trujące, dlatego nie wolno ich zbierać na własną rękę. Sumak neutralizuje ostry smak cebuli i jej intensywny zapach, więc dobrze sprawdza się jako dodatek do wielu sałatek i surówek.
Ta czerwona przyprawa ma także właściwości prozdrowotne i wykazuje właściwości przeciwzapalne. Owoce sumaku mają sporo witaminy C i innych substancji będących naturalnymi utleniaczami.
Waga: 50gSkład: sumakOpakownie: saszetkaKod produktu: DF021Sumak - przyprawa popularna w kuchni śródziemnomorskiej i bliskowschodniej. Główny składnik przyprawy za'atar.