Opis
M.
Pelczar Czekolada pitna GORZKA Czekolada gorzkaOpakowanie: kuwertura 200gPrawdziwa, gęsta, aksamitna i aromatyczna czekolada gorzka do picia. Wyrabiana ręcznie z najwyższą starannością z najlepszej jakości składników w manufakturze Mirosława Pelczara - Mistrza Polski Cukierników.
Bardzo ciemna i aromatyczna, gorzka czekolada o dużej zawartości kakao (min. 70,4%). Charakteryzuje się intensywnym smakiem z delikatną, kwiatową nutą.
Składniki: czekolada gorzka (miazga kakaowa, cukier, proszek kakaowy o obniżonej zawartości tłuszczu, emulgator: lecytyna sojowa, wanilia Bourbon). Masa kakaowa minimum 70,4 %.
Sposób przygotowaniaOpakowanie 200g wystarczy na przygotowanie około 4 filiżanek gorącej czekolady.
Wymieszaj 100ml mleka 3,2% i 45ml śmietanki kremowej 30%.
Zagotuj mleko ze śmietanką i zestaw ze źródła ciepła.
Dodaj 50g czekolady i wymieszaj.
Całość zagotuj cały czas mieszając do uzyskania gładkiej konsystencji i odpowiedniej gęstości (ok. 60s)