Opis
Masło topione(klarowane) tzw. „płynne złoto” (znane także pod nazwą masło GHEE), to ekskluzywny produkt, zawierający wyłącznie tłuszcz mleczny, o bursztynowej barwie, przyjemnym, lekko orzechowym aromacie oraz delikatnym smaku. Dostarcza wyjątkowego smaku i aromatu wielu potrawom. Nie pali się w wysokich temperaturach. Nie wsiąka w smażone potrawy, przez co jest bardzo wydajny.
Stosowany do celów kulinarnych m.in:- smażenia - ryb, delikatnych mięs, skorupiaków i warzyw;- podsmażania - pierogi lub kopytka uzyskają nie tylko niezapomniany smak ale także chrupiącą, złotą skórkę;- pieczenia - użyty jako składnik serników, ciast kruchych, ucieranych oraz drożdżowych, sprawia że są one delikatne i puszyste. Idealny do pieczenia pączków i chrustu.- polewania warzyw ugotowanych na parze.
Metodę klarowania masła wynaleziono ponad 4 tysiące lat temu w Indiach. Hindusi wierzą do dnia dzisiejszego, że jest to dar boski. W Indiach ghee jest produktem absolutnie niezbędnym w kuchni i dodaje się go prawie do każdej potrawy. Hindusi wierzą, że ma właściwości magiczne.zalety:- 99,8% tłuszczu mlecznego o pięknej bursztynowej barwie- idealne do smażenia i pieczenia-wzbogaca potrawy smakiem i aromatem masła- nie pali się w wysokich temperaturach- nie wsiąka w smażone potrawy- znakomicie rumieni potrawyWARTOŚĆ ODŻYWCZA NA 100G:Wartość energetyczna898kcalTłuszcze99,8gWęglowodany0,1gBiałko0gSkładniki:Zawartość tłuszczu mlecznego 99,8%Uwaga: Nie zalecamy zakupu masła w miesiącach o wysokich temperaturach, gdyż może ulec rozpuszczeniu, w chłodniejszych miesiącach zalecamy wybrać opcję wysyłki kurierskiej!