Opis
jej istotą jest bardzo niska kaloryczność (do 800 Kcal) oraz niski poziom glukozy i białka, których w diecie jest około pięciokrotnie mniej, w porównaniu z tradycyjnymi dietami. Dieta dr Dąbrowskiej jest oparta na warzywach i owocach, przy czym ilość warzyw musi być proporcjonalnie większa, przykładowo warzywa mogą stanowić około 3/4, a owoce około 1/4 ilości spożywanych pokarmów w ciągu dnia.