Opis
Coffee Plant Etiopia Ambaye 250gNa wstępie chcemy Ci bardzo podziękować za zainteresowanie naszą ofertą.
Jeśli zawsze kupujesz produkty oryginalne, pochodzące z legalnych źródeł to dobrze trafiłeś bo mamy dla Ciebie świetną ofertę.
Coffee Plant Etiopia Ambaye 250gProducent: Coffee PlantEAN: 5904800241135Opakowanie: 250gPochodzenie: EtiopiaRodzaj kawy: ZiarnistaObróbka: MytaProfil palenia: Metody przelewowePrzeznaczenie: Ekspres przelewowy, Drip, Chemex, Aeropress, InneEtiopia powszechnie uznawana jest za kolebkę uprawy kawy i stąd powędrowała w najdalsze zakątki świata. W regionie Sidama po dziś dzień można spotkać dziko rosnące drzewa kawowców. Uprawia się ją tu tradycyjnymi metodami i zbiera ręcznie. W kawie tej wyczujesz smaki cytryny, czarnej herbaty i skórki z limonki, całość podkreślona miodową słodyczą. Czytaj dalej by poznać drogę tego ziarna z plantacji do Twojej filiżanki. Single Origin – poznaj Etiopię Etiopia powszechnie uznawana jest za kolebkę uprawy kawy i stąd powędrowała w najdalsze zakątki świata. W regionie Sidamo po dziś dzień można spotkać dziko rosnące drzewa kawowców. Uprawia się ją tu tradycyjnymi metodami i zbiera ręcznie. Na wyżynach położonych na wysokości 1800 m npm, owoce kawowca dojrzewają powoli, napełniając się składnikami odżywczymi i aromatami. W kawie tej wyczujesz smaki cytryny, czarnej herbaty i skórki z limonki, podkreślone miodową słodyczą. Prosto z plantacji w ręce roastera Ziarna, które znajdziesz w naszej paczce pochodzą z klasycznej, i najbardziej popularnej w tym kraju, obróbki na mokro. To oznacza, że po dostarczeniu wisienek przez rolników do stacji myjącej, są one najpierw ręcznie segregowane, przepuszczane przez depulper, a następnie wrzucane do tanków fermentacyjnych wypełnionych wodą. Po kilkunastu godzinach są one myte, w celu pozbycia się pozostałości po wisienkach, namaczane i rozkładane na podniesione łoża afrykańskie. Wówczas rozpoczyna się proces suszenia, który trwa od 14 do 21 dni, w celu uzyskania odpowiedniej wilgotności ziarna.
A teraz Ty odkryj smak Etiopii w swojej filiżance A teraz Ty odkryj smak Etiopii w swojej filiżanceEtiopia to kolebka kawowa. To tutaj znajdują się najstarsze drzewka kawowe i to ten origin wybierany jest najczęściej przez koneserów kawowego smaku.
Spróbuj naszej receptury na Etiopię Sidamo w Origami18 g kawy – średnio zmielonej (25 klików na Comandante)300 g wody w temperaturze 95℃I zalanie 50 g; II zalanie w 35 sek.: do 100 g; III zalanie w 1:10 dolać do 200 g, IV zalanie: w 1:35 dolać do 300 g. Po upływie ok. 2:40 Twoja kawa jest gotowa! Czy wiesz, że Sidamo obejmuje duży obszar. Region ten składa się z ponad 20 różnych obszarów administracyjnych o odmiennym mikroklimacie co wynika z różnic w wysokościach terenu. Kawy w Sidamo uprawia się na wysokości od 1500 do 2200 metrów nad poziomem morza. W związku z tym istnieje duża różnorodność marek i profili kawy, które ostatecznie są oznaczane jako Sidamo.