Opis
Coobra Rum Yeast COBRA drożdże gorzelnicze do rumu Coobra rum yeast. Znane i używane przez wiele gorzelni drożdże do produkcji wysokiej jakości rumu. Opakowanie na 25l nastawu, tolerancja alkoholu do 15%. Przeznaczone do fermentacji nastawów opartych na czystej melasie lub melasie i glukozie. W warunkach domowych do produkcji aromatycznego rumu.
Zalecamy nastawy: 2kg melasy + 4,5kg glukozy.
Instukcja:Podgrzej 3-5 l wody.
Kiedy woda zacznie wrzeć, dodaj 4.5 kg glukozy i 2 kg melasy.
Wyłącz grzanie i starannie mieszaj aż do całkowitego rozpuszczenia się składników.
Przelej roztwór do pojemnika fermentacyjnego i dolej zimnej wody do uzyskania objętości 25 litrów.
Możesz dodać węgiel aktywny w płynie, który zniweluje niepożądane produkty uboczne fermentacji niekorzystnie wpływające na smak i zapach trunku.
Kiedy nastaw osiągnie temperaturę 22-28°C dodaj zawartość saszetki z drożdżami.
Fermentacja przebiega burzliwie, dlatego nałóż pokrywę luźno i nie stosuj rurki fermentacyjnej.
Przy temperaturze 22-28°C drożdże powinny zakończyć pracę po ok. 7 dniach.
Skład: wyselekcjonowany szczep drożdży do produkcji rumu.masa netto: 72g (1 opakowania)Data minimalnej przydatności/nr partii, kraj pochodzenia na opakowaniu.
Przechowywać w suchym, chłodnym miejscu, niedostępnym dla dzieci.