Opis
Fissman Kensei Kojiro nóż szefa kuchni 20cmFissmanKensei Kojiro nóż szefa kuchniMłotkowany nóż szefa kuchni z serii Kensei Kojiro to prawdziwe dzieło sztuki użytkowej, które łączy w sobie tradycyjne techniki kowalskie z nowoczesnymi materiałami. Z długością całkowitą 330mm i długością ostrza 200mm, ten nóż jest wyważony i idealny do różnorodnych zadań kuchennych. Wykonany z japońskiej stali AUS-8 hartowanej do 58 HRC, oferuje doskonałą ostrość i wytrzymałość. Rękojeść G10 jest trwała i zapewnia pewny chwyt, a młotkowane wykończenie ostrza nie tylko pięknie się prezentuje, ale także pomaga zapobiegać przywieraniu pokrojonych produktów do ostrza. Waga 267g gwarantuje stabilność i kontrolę podczas cięcia, co czyni ten nóż niezastąpionym narzędziem dla każdego szefa kuchni.
Dane techniczne:Długość całkowita: 330mmDługość ostrza: 200mmStal: AUS-8Hartowanie: 58 HRCRękojeść: G10Waga 267g