Opis
Europejski Nóż do trybowania 16 cm | Global GF-31Specjalistyczny nóż kuchenny, dzięki któremu można skutecznie i w szybkim tempie oddzielić surowe lub ugotowane mięso od skóry, włókien czy kości, a także zdjąć skórę z ryb. Wąska, cienka krawędź noża do wykrawania pozwala ciąć precyzyjnie w najciaśniejszych miejscach, a lekko zakrzywione ostrze pomaga zminimalizować straty jadalnych części.
Dane techniczne:Ostrze: stal nierdzewna CROMOVA18Rękojeść: stalowa wypełniona piaskiemTwardość: 56-58 HRCDługość całkowita: 29,8 cmDługość rękojeści: 13,0 cmDługość ostrza: 16,0 cmSzerokość klingi: 2,0 cmGrubość klingi na pięcie: 3,8 mmSposób ostrzenia: szlif dwustronnyWaga: ok. 182 gMade in Japan