Opis
AeroPress Original – zaparzacz tłokowy, który robi czystą kawę w minutę
AeroPress Original parzy kawę w zanurzeniu, a potem przeciska napar tłokiem przez papierowy filtr. Cały proces trwa około minuty, a w filiżance ląduje czysty, gładki napar bez osadu i bez goryczki typowej dla długiego parzenia. Komora mieści 296 ml wody – jedną dużą porcję albo dwie mniejsze filiżanki. Korpus z polipropylenu bez BPA z silikonową uszczelką mierzy 13,3 × 10,7 cm po wsunięciu tłoka i waży 220 g, więc równie dobrze pracuje w kuchni, w biurze i w plecaku. Konstrukcję zaprojektował w 2005 roku Alan Adler, a od 2008 roku zaparzacz ma własne mistrzostwa świata – World AeroPress Championship.
Jak parzyć: jak przygotować kawę w Aeropressie – receptury baristy.
Jak działa i co z tego masz
Zmieloną kawę zalewasz wodą w komorze, mieszasz i po krótkim czasie wciskasz tłok. Napar przechodzi przez filtr pod lekkim ciśnieniem, więc ekstrakcja trwa krótko – stąd niska kwasowość i brak gorzkiego posmaku. Papierowy filtr zatrzymuje drobiny i część olejków, dzięki czemu kawa jest klarowna jak z drippera, ale pełniejsza w smaku.
Kontrolujesz wszystko: dawkę kawy, grubość mielenia, temperaturę wody i czas. Mocny koncentrat możesz pić bez dodatków albo rozcieńczyć gorącą wodą jak americano. Z drobniejszym mieleniem i mniejszą ilością wody dostaniesz gęsty napar pod mleko. Zaawansowani użytkownicy parzą też metodą odwróconą – z tłokiem wsuniętym od dołu, co pozwala dowolnie przedłużyć czas kontaktu kawy z wodą.
Co jest w pudełku
Zestaw zawiera komorę z podziałką, tłok z silikonową uszczelką, sitko z zapasem papierowych filtrów, mieszadło i miarkę. Filtry mają średnicę 63,5 mm – ten sam rozmiar pasuje do AeroPress Go i Clear, więc opakowanie 350 filtrów wystarcza na długo. Zamiast papieru możesz używać wielorazowych filtrów metalowych: Able Disk Standard, Able Disk Fine albo IMS. Porównanie filtrów opisaliśmy w artykule wielki test filtrów do AeroPressu.
Przepis na start
Wsyp 15 g kawy zmielonej średnio (jak do French Pressa), zalej 200 ml wody o temperaturze około 85–90 °C, zamieszaj 10 sekund i wsuń tłok, żeby kawa nie kapała. Po minucie przeciskaj powoli przez 20–30 sekund, aż usłyszysz syk powietrza – wtedy przestań, bo dalsze dociskanie wyciąga goryczkę. Napar rozcieńcz wodą do smaku. Więcej przepisów znajdziesz w artykułach jak zaparzyć kawę w AeroPressie i przepisy z AeroPressem.
Original, Go, Clear czy XL
Wszystkie modele parzą identycznie, różnią się pojemnością, materiałem i dodatkami w zestawie:
Model
Pojemność komory
Wymiary
Materiał
W zestawie dodatkowo
Filtry
Original
296 ml
13,3 × 10,7 cm
polipropylen
–
standard 63,5 mm
Go
237 ml
11,4 × 9,1 cm po spakowaniu
polipropylen
kubek ok. 444 ml z pokrywką
standard 63,5 mm
Clear
296 ml
13,3 × 10,7 cm
Tritan (przezroczysty)
–
standard 63,5 mm
XL
591 ml
19,3 × 11,7 cm
polipropylen, karafka z Tritanu
karafka 591 ml
XL 73,7 mm
Original to najbardziej uniwersalny wybór do domu i biura. Jeśli często parzysz w podróży, wybierz Go; jeśli chcesz obserwować parzenie – Clear; jeśli regularnie robisz kawę dla trzech lub czterech osób – XL.
Akcesoria, które pasują
Do Original pasuje Flow Control Filter Cap – sitko z zaworem, które zatrzymuje kapanie i pozwala dowolnie wydłużyć parzenie – oraz Fellow Prismo do gęstszego naparu w stylu espresso. Części eksploatacyjne kupisz osobno: uszczelkę, sitko albo zestaw filtry, uszczelka i sitko.
Konserwacja
Po parzeniu odkręć sitko, wypchnij tłokiem placek kawy razem z filtrem i przepłucz tłok oraz komorę pod bieżącą wodą – to kilkanaście sekund. Wszystkie elementy można myć w zmywarce w górnym koszu. Nie używaj środków ściernych ani ostrych gąbek. Silikonowa uszczelka zużywa się po latach: gdy traci sprężystość i napar zaczyna przeciekać obok tłoka, wymień ją na nową.
FAQ
Ile kawy zaparzę naraz w AeroPress Original?
Komora mieści 296 ml wody. To jedna duża filiżanka albo dwie mniejsze; mocniejszy koncentrat możesz rozcieńczyć gorącą wodą i podzielić na więcej porcji.
Jakie filtry pasują do AeroPress Original?
Standardowe papierowe filtry AeroPress o średnicy 63,5 mm – te same co do Go i Clear. Pasują też metalowe filtry w tym rozmiarze, np. Able Disk czy IMS. Filtry XL (73,7 mm) są za duże.
Czy AeroPress Original można myć w zmywarce?
Tak, w górnym koszu. Na co dzień wystarczy przepłukać komorę i tłok pod bieżącą wodą.
Czym Original różni się od Clear i Go?
Clear ma tę samą konstrukcję i pojemność, ale jest wykonany z przezroczystego Tritanu. Go ma mniejszą komorę (237 ml) i kubek z pokrywką, w którym chowasz cały zestaw.
Jaką gwarancję ma AeroPress Original?
Zaparzacz jest objęty roczną gwarancją.
{
"@context": "https://schema.org",
"@type": "FAQPage",
"mainEntity": [
{"@type":"Question","name":"Ile kawy zaparzę naraz w AeroPress Original?","acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Komora mieści 296 ml wody. To jedna duża filiżanka albo dwie mniejsze; mocniejszy koncentrat możesz rozcieńczyć gorącą wodą i podzielić na więcej porcji."}},
{"@type":"Question","name":"Jakie filtry pasują do AeroPress Original?","acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Standardowe papierowe filtry AeroPress o średnicy 63,5 mm – te same co do Go i Clear. Pasują też metalowe filtry w tym rozmiarze, np. Able Disk czy IMS. Filtry XL (73,7 mm) są za duże."}},
{"@type":"Question","name":"Czy AeroPress Original można myć w zmywarce?","acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Tak, w górnym koszu. Na co dzień wystarczy przepłukać komorę i tłok pod bieżącą wodą."}},
{"@type":"Question","name":"Czym AeroPress Original różni się od Clear i Go?","acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Clear ma tę samą konstrukcję i pojemność, ale jest wykonany z przezroczystego Tritanu. Go ma mniejszą komorę (237 ml) i kubek z pokrywką, w którym chowasz cały zestaw."}},
{"@type":"Question","name":"Jaką gwarancję ma AeroPress Original?","acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Zaparzacz jest objęty roczną gwarancją."}}
]
}