WSiP
Procesy technologiczne w gastronomii. Przygotowanie i wydawanie dań. Hgt.02. Zeszyt ćwiczeń. Część 1 - Iwona Namysław, Lidia Górska - podręcznik
69,90 zł 64,93 zł
Przejdź do sklepu Opis
Procesy technologiczne w gastronomii. Przygotowanie i wydawanie dań. HGT.02. Zeszyt ćwiczeń. Część 1. Iwona Namysław, Lidia Górska. Podręcznik. W edukacji gastronomicznej niezwykle istotne jest nie tylko przyswajanie wiedzy teoretycznej, ale również umiejętność jej praktycznego zastosowania Procesy...