Kmin Rzymski Ziarno 1kg Cumin Nasiona Jakość Ecobi

Kmin rzymski, zwany też kuminem, to przyprawa typowa dla kuchni indyjskiej, ale także arabskiej czy śródziemnomorskiej. Nie powinniśmy mylić go z kminkiem.

Jej wyrazisty zapach sprawi, że każda potrawa nabierze orientalnego aromatu.

Kminu rzymskiego możemy używać w postaci surowych ziaren, natomiast podprażenie go (najlepiej na maśle klarowanym) wydobędzie z niego cały aromat i nadda lekko orzechowego posmaku.

Kuminu można używać właściwie przy każdej potrawie.

Najlepiej jednak sprawdzi się przy:daniach na bazie ryżu, kaszy kuskus,potrawach gulaszowych,warzywach gotowanych na parze.

Jest wykorzystywany w mieszankach przyprawowych takich jak curry, czy garam masala. Jest także bardzo często stosowany w Ajurwedzie.

Składniki: 100% kmin rzymskiKraj pochodzenia: IndieMasa netto: 1 KgPrzepis na ajurwedyjskie kitchari:Składniki:1/2 szklanki ryżu basmati1/2 szklanki mung daluPrzyprawy:1/2 łyżeczki nasion kuminu2 liście laurowe1 łyżeczka czarnuszki2 łyżeczki startego, świeżego imbiru1/2 łyżeczki kurkumy1 łyżeczka suszonego oreganosólokoło 5 szklanek wody2 łyżki ghee (masła klarowanego)Rozpuszczamy masło klarowane, na które wsypujemy przyprawy i uważając, aby ich nie przypalić prażymy.

Tutaj należy pamiętać, aby kurkumę dodać na samym końcu, ponieważ szybko się przypala i staje się gorzka.

Następnie dodajemy mung dal i ryż basmati. Mieszamy z mieszanką przypraw, a następnie dolewamy do garnka wodę.

Do smaku solimy, a po zamieszaniu przykrywamy i gotujemy do miękkości.

Kraj pochodzenia zależy od bieżącej partii.

Zdjęcie poglądowe produktu - może odbiegać od wyglądu aktualnej partii.

Wartości odżywcze aktualnej partii udostępniamy na prośbę Klienta.

W produkcie mogą występować alergeny: gluten, soja, orzechy, a także orzeszki arachidowe, seler, gorczyca, sezam, łubin, SO2.

Przechowywać w suchym i zacienionym miejscu.

Dystrybutor PPHU Ecobi Sp z o.o.