Opis
Hario Mini Mill Slim Plus - najprostsze wejście w świeżo mieloną kawę
Hario Mini Mill Slim Plus (MSS-1DTB) to ulepszona wersja klasycznego młynka Slim - jednego z najczęściej kupowanych młynków ręcznych na świecie. Ceramiczne żarna stożkowe z regulacją, obudowa z wytrzymałego tworzywa i waga zaledwie 220 g. Jeśli szukasz pierwszego młynka albo lekkiego młynka w podróż, to najkrótsza droga od ziarna do dobrej filiżanki.
Co zmieniła wersja Plus
Sześciokątne mocowanie rączki - wzmocnione względem starszego Slim, nie obraca się luzem i lepiej znosi opór twardych ziaren
Poprawiona stabilizacja żaren - mniejszy luz osi to równiejszy przemiał
Nowocześniejsza, czarna kolorystyka
Ceramiczne żarna stożkowe z regulacją
Żarna ceramiczne rozcierają ziarno na cząstki o zbliżonej wielkości, zamiast rozbijać je na nierówny pył jak młynki nożowe. To podstawa przewidywalnej ekstrakcji: kawa nie jest ani gorzka od przepalenia, ani kwaśna od niedoparzenia.
Ceramika ma nad stalą dwie przewagi: nie rdzewieje i nie nagrzewa się podczas mielenia, więc olejki aromatyczne zostają w kawie. Żarna wyjmiesz bez narzędzi i przepłuczesz pod bieżącą wodą.
Grubość mielenia ustawisz nakrętką pod żarnami - skokowo, z wyczuwalnymi klikami, więc powrót do ulubionego ustawienia zajmuje chwilę.
Metoda
Grubość mielenia
Ocena
Kawiarka
drobne
bardzo dobra
AeroPress
średnio-drobne
bardzo dobra
Kawa po turecku (tygielek)
bardzo drobne
dobra
Dripper V60, Chemex
średnie
wymaga uwagi - patrz niżej
French Press, cold brew
grube
wymaga uwagi - patrz niżej
Uczciwie: gdzie Slim Plus błyszczy, a gdzie ma granice
Ceramiczne żarna w tej półce cenowej pracują najlepiej w zakresie drobnym i średnio-drobnym. Dlatego Slim Plus jest znakomity do kawiarki i AeroPressa - metod zanurzeniowych i ciśnieniowych, które wybaczają drobne różnice w przemiale.
Przy dripperze V60 czy Chemeksie sprawa jest trudniejsza. Ceramika generuje więcej drobnego pyłu niż żarna stalowe, a pył zapycha filtr i spowalnia przelew - łatwo o przeekstrahowaną, mętną filiżankę. Da się tym młynkiem zrobić dobry przelew, ale trzeba lać ostrożnie i nie mieszać złoża. Przy bardzo grubym mieleniu (French Press) oś ma z kolei więcej luzu, więc przemiał robi się mniej równy.
Krótko: jeśli parzysz głównie kawiarką, AeroPressem lub po turecku - to świetny młynek za te pieniądze. Jeśli twoją główną metodą jest V60 albo Chemex, warto dołożyć do młynka ze stalowymi żarnami, np. Timemore - różnica w czystości filiżanki będzie słyszalna od pierwszego parzenia.
Wąski, lekki, podróżny
Smukła sylwetka (7,2 cm średnicy) mieści się w dłoni i w bocznej kieszeni plecaka, a 220 g to mniej niż większość młynków metalowych. Obudowa z tworzywa oznacza, że młynek nie stłucze się przy upadku - realna zaleta w plecaku, na kempingu i w biurze. Zbiornik mieści 25 g ziaren, czyli porcję na dwie filiżanki przelewu albo jednego French Pressa.
Dla kogo
Na start - najtańszy sposób, żeby przestać kupować kawę mieloną i sprawdzić, ile smaku traciłeś
W podróż - 220 g, wąski korpus, obudowa która nie pęknie
Do biura - cicho, bez gniazdka, jedna porcja pod ręką
Jako drugi młynek - do wyjazdów, kiedy główny zostaje na blacie
Jeśli młynek ma stać na widoku w kuchni, rozważ Hario MM-2 - te same ceramiczne żarna, ale w drewnianej obudowie z szufladką.
Konserwacja
Po mieleniu wystarczy wytrzepać dolny zbiornik. Raz na kilka tygodni rozkręć mechanizm i przepłucz ceramiczne żarna letnią wodą - bez detergentów, które wnikają w porowatą ceramikę. Elementy dokładnie osusz przed złożeniem. Nie myj młynka w zmywarce.
FAQ
Czy Hario Slim Plus nadaje się do espresso?
Nie do ekspresu kolbowego - regulacja skokowa jest zbyt zgrubna dla espresso. Młynek świetnie obsługuje zakres od kawiarki po French Press.
Ile kawy mieści młynek?25 g ziaren, czyli porcję na dwie filiżanki metodą przelewową lub jeden French Press.
Ile trwa zmielenie porcji?
Około 1–2 minut dla 20 g przy ustawieniu przelewowym. Im drobniejsze mielenie, tym dłużej i tym większy opór.
Czym Slim Plus różni się od starszego Slim?
Wersja Plus ma wzmocnione, sześciokątne mocowanie rączki i lepszą stabilizację żaren - to były dwa najczęstsze zarzuty wobec poprzednika.
Czy Hario Slim Plus nadaje się do V60 i Chemexa?
Da się, ale to nie jest jego mocna strona. Ceramiczne żarna generują sporo drobnego pyłu, który zapycha filtr i spowalnia przelew - łatwo wtedy o gorzką, mętną filiżankę. Jeśli przelew jest Twoją główną metodą, lepszym wyborem będzie młynek ze stalowymi żarnami.
Do jakich metod nadaje się najlepiej?
Do kawiarki, AeroPressa i kawy po turecku - czyli tam, gdzie mielenie jest drobne lub średnio-drobne. W tym zakresie ceramiczne żarna pracują najrówniej.
Żarna ceramiczne czy stalowe?
Ceramika nie koroduje, nie przewodzi ciepła i jest tańsza - dobra na start i do metod zanurzeniowych. Stal daje wyraźnie mniej pyłu i równiejszy przemiał, co ma znaczenie zwłaszcza przy przelewie i espresso, ale kosztuje kilka razy więcej.
Czy można mielić w nim przyprawy?
Odradzamy - aromaty wnikają w porowatą ceramikę i przechodzą potem do kawy.
Zobacz też młynki Hario, wszystkie młynki ręczne oraz świeżo paloną kawę ziarnistą. Warto też przeczytać: Mielenie kawy - na zapas czy tuż przed zaparzeniem?
{
"@context": "https://schema.org",
"@type": "FAQPage",
"mainEntity": [
{"@type":"Question","name":"Czy Hario Mini Mill Slim Plus nadaje się do espresso?","acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Nie do ekspresu kolbowego - regulacja skokowa jest zbyt zgrubna dla espresso. Młynek obsługuje zakres od kawiarki po French Press."}},
{"@type":"Question","name":"Ile kawy mieści Hario Slim Plus?","acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Zbiornik mieści 25 g ziaren, czyli porcję na dwie filiżanki metodą przelewową lub jeden French Press."}},
{"@type":"Question","name":"Czym Hario Slim Plus różni się od starszego modelu Slim?","acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Wersja Plus ma wzmocnione, sześciokątne mocowanie rączki oraz lepszą stabilizację żaren. Zmieniono też kolorystykę na czarną."}},
{"@type":"Question","name":"Żarna ceramiczne czy stalowe - co wybrać?","acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Ceramika nie koroduje, nie przewodzi ciepła i jest tańsza - dobra na start i do metod zanurzeniowych. Stal daje wyraźnie mniej pyłu i równiejszy przemiał, co ma znaczenie przy przelewie i espresso, ale kosztuje kilka razy więcej."}},
{"@type":"Question","name":"Czy Hario Slim Plus nadaje się do V60 i Chemexa?","acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Da się nim parzyć przelewem, ale to nie jest jego mocna strona. Ceramiczne żarna generują sporo drobnego pyłu, który zapycha filtr i spowalnia przelew, przez co łatwo o przeekstrahowaną filiżankę. Jeśli przelew jest główną metodą, lepszym wyborem będzie młynek ze stalowymi żarnami."}},
{"@type":"Question","name":"Do jakich metod parzenia najlepiej nadaje się Hario Slim Plus?","acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Do kawiarki, AeroPressa i kawy po turecku - czyli tam, gdzie mielenie jest drobne lub średnio-drobne. W tym zakresie ceramiczne żarna pracują najrówniej."}},
{"@type":"Question","name":"Jakie są wymiary i waga Hario Slim Plus?","acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Wysokość 22 cm, szerokość z rączką 15 cm, średnica 7,2 cm, waga około 220 g."}},
{"@type":"Question","name":"Jak czyścić młynek Hario Slim Plus?","acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Rozkręć mechanizm i przepłucz ceramiczne żarna letnią wodą bez detergentów, następnie dokładnie osusz. Nie myj młynka w zmywarce."}}
]
}