Timemore Chestnut C5 ESP młynek do kawy czarny

Timemore Chestnut C5 ESP - skok 15 mikronów i żarna 42 mm

Timemore Chestnut C5 ESP to wersja C5 zbudowana pod espresso. Ma te same 42-milimetrowe żarna S2C-042-III i tę samą całometalową konstrukcję co C5 PRO, ale dwa razy drobniejszy krok regulacji: 0,015 mm na klik. Taka rozdzielczość pozwala dostrajać shot krok po kroku, zamiast przeskakiwać obok właściwego ustawienia.

Dlaczego 15 mikronów ma znaczenie przy espresso

Przy przelewie różnica jednego kliku niewiele zmienia. Przy espresso ta sama różnica potrafi przesunąć czas wyciągu o kilka sekund - a to granica między kwaśnym a gorzkim shotem. W typowym młynku uniwersalnym jeden klik to kilkadziesiąt mikronów; w C5 ESP to 15 µm.

Skala jest numerowana: 50 klików na obrót, a pełny zakres regulacji to 3 obroty pokrętła. Zapisujesz ustawienie i wracasz do tego samego shota za tydzień. Więcej: ile mikronów potrzebujesz do espresso.

Uczciwie: gęsta skala oznacza też więcej kręcenia przy przejściu z espresso na French Press. Jeśli codziennie zmieniasz metodę, wygodniejszy będzie C5 PRO z krokiem 0,031 mm.

Żarna 42 mm S2C-042-III

Większa powierzchnia tnąca niż w typowych żarnach 38 mm to szybsze mielenie i mniejszy opór przy korbie - a przy drobnym przemiale pod espresso czuć to najbardziej. Geometria spike to cut nacina ziarno wstępnie, zanim trafi do części stożkowej, co ogranicza ilość pyłu i ryzyko kanałowania.

Konstrukcja

Korpus z aluminium i stali nierdzewnej, 640 g i 17,2 cm wysokości. Korbka jest stała (nieskładana) – jeśli młynek ma się łatwo pakować w podróż, wybierz C5 ESP PRO ze składaną korbką. Komora mieli do ok. 30 g ziaren, a pojemnik na zmieloną kawę mieści 25 g - porcję na podwójne espresso z zapasem.

Cztery młynki Timemore do espresso - który wybrać?

Wszystkie zmielą do espresso - różnią się tym, jak drobno możesz zmieniać przemiał, ile kawy mieszczą i czy dają się spakować.

Model

Rozdzielczość regulacji

Żarna

Pojemność

Waga

Rączka

C3 ESP PRO

30 klików / obrót

S2C660, 38 mm

25 g

530 g

składana

C5 ESP (ta strona)

0,015 mm / klik50 klików / obrót, zakres 3 obroty

S2C-042-III, 42 mm

25 g

640 g

stała

C5 ESP PRO

0,015 mm / klik50 klików / obrót, zakres 3 obroty

S2C-042-III, 42 mm

25 g

640 g

składana

Chestnut ESP

60 klików / obrót

E&B, 38 mm

35–40 g

600 g

nieskładana

S3 ESP

0,015 mm / klik90 klików / obrót

S2C-042-EI, 8-ostrzowe, 42 mm

30 g

800 g

składana

Krótko: najlżejsze wejście w espresso ze składaną korbą - C3 ESP PRO. Podana w mikronach rozdzielczość i duże żarna - C5 ESP, a w wersji do zabrania w podróż ze składaną korbką - C5 ESP PRO. Seria espresso pod rząd albo też kawiarka - Chestnut ESP. Najlepsza mechanika do dostrajania shota - S3 ESP.

Konserwacja

Przy drobnym mieleniu pył osadza się szybciej niż przy przelewie - czyść żarna pędzelkiem co kilka dni. Żarna wyjmiesz bez narzędzi. Korpusu nie myj w zmywarce i nie używaj środków ściernych.

FAQ

Czym C5 ESP różni się od C5 PRO?

Skalą regulacji - 0,015 mm na klik zamiast 0,031 mm, 50 klików na obrót zamiast 48 i zakres 3 obrotów zamiast jednego. Żarna, korpus i pojemność są takie same.

Czy C5 ESP nadaje się do przelewu?

Tak - zakres regulacji obejmuje też kawiarkę, przelew i French Press. Przy zmianie metody z espresso na grubsze mielenie trzeba jednak więcej kręcić pokrętłem.

Ile kawy mieści młynek?

Komora mieli do ok. 30 g ziaren, a pojemnik na zmieloną kawę mieści 25 g.

Czy korbka jest składana?

Nie, C5 ESP ma stałą korbkę. Składaną korbkę ma wersja C5 ESP PRO – poza korbką oba młynki są takie same.

{

"@context": "https://schema.org",

"@type": "FAQPage",

"mainEntity": [

{"@type":"Question","name":"Czym Timemore C5 ESP różni się od C5 PRO?","acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Skalą regulacji - 0,015 mm na klik zamiast 0,031 mm, 50 klików na obrót zamiast 48 i zakres 3 obrotów zamiast jednego. Żarna, korpus i pojemność są takie same."}},

{"@type":"Question","name":"Czy Timemore C5 ESP nadaje się do przelewu?","acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Tak - zakres regulacji obejmuje też kawiarkę, przelew i French Press. Przy zmianie metody z espresso na grubsze mielenie trzeba jednak więcej kręcić pokrętłem."}},

{"@type":"Question","name":"Ile kawy mieści młynek Timemore C5 ESP?","acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Komora mieli do ok. 30 g ziaren, a pojemnik na zmieloną kawę mieści 25 g."}},

{"@type":"Question","name":"Czy korbka w Timemore C5 ESP jest składana?","acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Nie, C5 ESP ma stałą korbkę. Składaną korbkę ma wersja C5 ESP PRO – poza korbką oba młynki są takie same."}}

]

}